小时候吃咸蛋只爱那一整个咸蛋黄那种沙沙的口感整个味蕾都弥漫着香味咸咸香香的咸蛋黄很多人都喜欢咸蛋黄用来炒菜做甜品也很赞噢！肉饼蒸咸蛋黄猪肉末 / 咸蛋 / 葱花料酒 / 生抽 / 蚝油 / 盐1. 猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油，按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性，最后加入一半

绿豆芽滋味飘渺，人们更多是欣赏它水灵清脆的口感。传说中相关的著名菜式是往绿豆芽里灌肉蓉，经过这样处理的绿豆芽一如肉弹明星腿上绷着的透明丝袜，尽失天然，实属奇技淫巧，现在不再有人津津乐道，也是情理之中的了。绿豆芽清炒，凉拌，绿豆芽炒青椒丝，炒韭菜都是家常菜。绿豆芽炒韭菜还叫“十五菜”，因为沪语“绿”和

原料：白玉菇8两，美国螺头4两，烟肉1两，荷兰豆20克，红椒件2片。调料：XO酱20克，糖10克，味精8克，蚝油5克，芡粉适量。做法：1、美国螺头起片，洗干净，吸干水，放入少量胡椒粉和麻油腌制，待用。2、白玉菇用200度油温炸至金黄色，倒起待用。3、兰豆、红椒件飞水待用；80度的热水放入腌制好的螺片

秘制砂锅狗肉成品具有色红油亮、香辣咸鲜、酒味浓郁的特点。适宜运用烧、炖、蒸、爆炒等法烹制菜肴的调味。原料：净乳狗肉（带皮骨）1000克，黄豆20克，红椒段5克。调料：姜片、葱节、蒜仁各5克，砂姜、陈皮各3克，醪槽辣酱150克，料酒10克，精盐、味精、老抽、蚝油、鲜汤各适量，红油15克，熟花生油100

端午节前后， 作为“端午三宝”之一的皮蛋也迎来销售的高峰。说起皮蛋，大家都不陌生了，很多人都喜欢用来凉拌着吃。可这皮蛋好吃是好吃，但关于皮蛋的中毒的新闻也是从未间断。这一个小小的皮蛋为何会有这么大的威力？“皮蛋中毒”究竟是怎么回事呢？很多人对皮蛋有一个误解，觉得皮蛋含铅，铅中毒的可能性很大。实际上并

白果形似小杏，壳色洁白如银，故又名银杏果。我国原生江南，宋朝已遍植于黄河中、下游，为人贵。欧阳修有“绛囊初入贡，银杏贵中州”的诗句。 银杏仅有银杏一科一属，系落叶乔木。树姿挺拨，主干直立高二十多米，有的可达四十米。定植后20～30年才能结果，一般树龄在百年以上。叶形状秀雅似鸭掌，边缘呈不规则波状浅

砂锅腊肉“想想小时候，从云南老家寄来的腊肉，没有一个月甭打算进北京。经过漫长的邮寄，这到家的腊肉越发显得珍贵。每每这个时候，爸爸就像举办一个庄严的仪式似的。他会很小心地割下一块腊肉，用淘米水清洁干净之后，再用刀刃刮去外面黑色的烟熏物质。把它切成极薄的片和土豆炒一盘极香的下饭菜；或者和白萝卜片错落摆放

用料虾仁 50克鱿鱼 100克包心菜 30克玉米淀粉 10克盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松 适量做法步骤1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁50克、鱿鱼100克 包心菜30克、玉米淀粉10克 辅料：盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松 虾仁取出腹部、背

昨日周六，小孩放假，大人也放假，想着做个稍微丰盛些的午餐。于是，豆妈吃完早餐就按计划去了一个较远的农贸市场（怎么觉着我还是没放假呢？）。果然市场大些的地方，品种更丰富些，光鱼就有许多种。当然是以孩子为主，挑选了他们爱吃的食材，做了四道菜。第一道菜，红烧黄骨鱼黄骨鱼除了头部和主骨上有刺，身上全是肉，真

1、不要食生姜姜性热，味辛辣，在秋天如果多食生姜，容易秋燥而导致咳嗽，从而伤神。秋天吃多了生姜最易伤肺上火，从而出现咳嗽、咽喉痛等不良反应，加重秋燥对身体的伤害，所以，秋天应该少吃生姜。但是，秋不食生姜也不是绝对合理的，我们需要根据自身的身体状况来决定。2、不能吃火锅秋天吃火锅，应多搭配青菜、菇类一