干对虾的做法大全家常，美味的同时又可下饭，超级的简单

导读：厨房小白都可以掌握的虾干做法，美味的同时又可下饭，超级的简单

对于虾，基本上来说，人们都是十分的熟知的，但是基本上很多的人们都不知道这虾晒干之后变成了虾干，这一个可能不是生活在沿海的人们估计是不知道的了。我们家是生活在小河边的人家，所以一到捕捞的季节，老爸就会去抓很多的回来，但是家里只有两个老人在家，抓回来的吃不动，周边的亲戚已经送了一圈了，但是还是吃不动，干脆老妈就把它们都制作成为了虾干，我们几个兄弟姐妹，每一次回到家的时候，都会带上一大袋，这里面其实看着不多，一袋子基本上也是可以吃上好久的呢，所以说不论是直接吃，还是用来煮汤的时候放一些进去，都是十分的鲜美的。但是今天的我就把一个简单的又好吃的用上鲜美的虾干给你们制作的，记得要收好了罗，说不定，哪一天你们就能吃得上罗。

通常都是在进行制作的时候，首先的准备上一些的食材，我们的食材虾干那是肯定的是少不了的了，但是我们的用量也就是在半斤这样子就可以了，还有在平时中厨房里面都有的一些配料，今天的这一道菜我就是需要用到一根的小葱，其他的在我家的厨房里面都有的，所以就不用怎么的去进行准备的了。是不是觉得这样子的一个准备也是非常的简单的呀，用上的都没有什么样的一个乱七八糟的配料，简简单单的，营养的同时还可以满足我们的味蕾。

我们的第一步就是提前三十分钟的世间进行对虾干的一个浸泡，浸泡好了以后就再把它的头部，还有身上的壳都要全部的去掉，把虾仁放在一个碗里面留着等待用。在这一个三十分钟里面，在厨房里面找上一个姜块，切成丝状，小葱就切成一个个小小的段状，这两个就分开的装好留着等会用，之所以分开装是因为等会在进行使用的时候的都不是一起的，所以这都是为了方便的去进行使用。

我们的第二步进行的是把虾干很好的清理了以后，准备上一个盘子，把所有的虾干都放在上面进行铺开铺平正了，将刚刚的丝状的姜直接的撒在上面。这个时候我们需要准备上一个蒸锅，当蒸锅中的气体已经上来了以后，就把装好了虾干还有装好了丝状的姜的盘子放上去，盖上原有的锅盖，开上最大的一个火候，把它进行五分钟的时间的蒸。

我们的第三步就是在五分钟的时间已经好了以后，就打开锅盖往里面的盘子淋去两勺子的生抽，还要把刚刚的切好的小小葱段放进去一起，这样子会更加的有香味的哟，这时候就可以拿出来进行美味的一个品尝了哟。在进行吃的时候，因为汁水都在下面，要是没有味道的时候，就直接的把它们给进行搅一搅，汁水全部的都混合在虾干的表面的时候，这就是最好吃吃的了，非常的美味的哟，要是想要学会的话，那就跟着我的步伐一起，动手起来吧。

是不是看完了以后就觉得其实也不是很难的呀，这样子做出来的味道是很鲜的，但是其实呢这也是很有挑战性的，因为若是买的虾干不是很好的话，那么其实也还是会其他的一个味道的呀，毕竟若是不鲜的话，就会直接的导致了味道的一个影响的。所以若是买的话，要看好哟，而且这虾干的做法还是非常的多的，所以说买一些回家放着，随时的想要吃的时候都可以]吃上一些的呢。