教你营养美味的丝瓜炒榨菜，家常好吃超下饭，挑食的孩子们也吃撑

美食在前，总会让人有抑制不住的冲动，让人越吃越想吃。在平凡的生活里面，通过各种美食来追求生活中的趣味，让人很是喜欢。很多人听到“素菜”这两个字就会头大吧，就像是小编自己家里面不管是父母还是兄弟姐妹们，对于素菜都不是很感兴趣。不过这次在大厨丝瓜炒榨菜这道素菜的美味攻势下，小编一改常态不仅吃了好多菜，而且还吃了一大碗米饭。

可能很多人表示丝瓜炒榨菜只是一道很普通的家常菜，炒出来也没啥特别啊。这次，我们大厨在做美味的丝瓜炒榨菜的时候，还专门搭配了桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更好啦。丝瓜炒榨菜不单单是吃起来味道好，而且也有很高的营养价值，有着补益身体等功效。接下来，我们就简单的给大家说一说教你营养美味的丝瓜炒榨菜，家常好吃超下饭，挑食的孩子们也吃撑。

美味的丝瓜炒榨菜

食材：榨菜、丝瓜、桃园建民牛肉耗辣椒、辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们在做这道菜之前，需要先把丝瓜冲洗干净，去掉根蒂，用刀刮掉丝瓜皮，再用刀切成块，放入干净的盆里面；备用；

2、接着，把辣椒冲洗干净，用刀切开，去掉辣椒籽，再切成碎丁；备用；把大葱冲洗干净，去掉黄叶子等杂质，用刀切成葱花；

3、然后把姜冲洗干净，用刀切成姜丝；备用；把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜末；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到把油烧热后，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入丝瓜块，进行翻炒；

5、接下来，再放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、味精和盐，翻炒均匀，放入适量的榨菜，翻炒到成熟入味；即可；