鸽子——提高免疫力

清补凉鸽子汤

详细制作步骤：

1，开着水龙头，用手把鸽子揉搓几遍，把鸽子冲洗干净。

2，把鸽子砍成小块。

3，起锅倒入清水，开大火把水烧开，放入鸽子肉，焯水5分钟后捞出，然后用清水冲洗干净血沫子。

4，取一个干净的砂锅，放入半锅开水，接着把鸽子肉放进锅中，加入2片姜片，保持大火煲。

5，准备一些清补凉（就像图一那种，一般超市有执好一小袋的，清补凉一般有杏仁、红枣、干淮山、莲子、薏米、百合等等。）广东人煲汤最喜欢加点儿清补凉了。把清补凉洗干净，放进锅中，和鸽子煲1小时即可。

鲜虾——增强抵抗力

推荐食谱：虾粥

详细制作步骤：

1，挑选活蹦乱跳的鲜虾，把虾买回家后，马上处理，以确保新鲜，做出来的虾粥才够鲜甜。

2，把虾头剪掉，把虾胃的屎挤出来，轻轻拉出虾线。

3，把所有的虾处理好后，把虾再冲洗2遍，这样虾更干净。

4，从虾肚子下刀，把虾对半切开。

5，在处理虾的时候，我们可以先煮好一锅白粥，煮至9成熟时，放入虾肉，然后加入适量的食盐、花生油，保持大火煮1分钟。最后撒上葱花即可。

海参——滋补身体

推荐食谱：鱿鱼海参汤

详细制作步骤：

1，把海参和鲜鱿鱼处理干净。

2，海参切成小块就可以了，鱿鱼也可以直接切，但是如果想要好看一点，可以呈X型切刀花。

3，起锅倒油，放入鱿鱼煸炒至金黄色，然后马上放入开水，保持中火，烧10分钟。

4，加入海参和鱿鱼一起炖煮，为了去腥，可以加入3片姜片，炖煮30分钟即可。最后加入适量的食盐调味即可。

牛肉——补中益气

推荐食谱：榨菜炒牛肉

详细制作步骤：

1，挑选里脊肉，把牛里脊洗干净，切成薄片备用。

2，把切好得牛肉放进盘中，加入适量的食盐、花生油、淀粉、生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

3，切点儿姜丝和大蒜备用。

4，起锅倒油，放入姜丝和大蒜，爆出香味后放入牛肉，保持大火迅速翻炒。

5，把牛肉炒至9成熟时，马上加入榨菜丝，迅速翻炒片刻，炒至牛肉断生即可出锅享用。