做起来也很简单的一道美食【石锅焗章鱼】【食材】小章鱼半斤【配料】藕一根，圆葱一段，青椒半个，芹菜两三根，蒜苗两三根【调料】蚝油一勺，辣酱（自制）三勺，白糖半勺，老抽半勺，干辣椒一勺【做法】【步骤1】将小章鱼洗净，切成长6厘米的小段。【步骤2】将藕洗净后，切成条状；圆葱、青椒切成块状；切成块状；芹菜、

又在为午餐烦恼了？分享8道菜，都是下饭好菜，又香又简单。花菜炒五花肉材料：一根青椒，一把花菜，适量猪肉，1勺生抽，1勺蚝油，少许老抽，1勺淀粉，盐，鸡精。煎锅版叉烧肉材料：适量梅花肉，葱姜蒜，3勺叉烧汁，2勺料酒，2勺蜂蜜，2勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽。番茄西兰花炒鸡蛋材料：适量西兰花，木耳，2个鸡

1，蚝油、花椒油、生抽、蒜蓉这种搭配的酱料相信懂行的吃货应该都调过，耗油本就是由海鲜制作而成的调味料，搭配上上好的生抽，以及花椒油，最后再加一点蒜蓉，那么这种调料简直就是专门为海鲜类食材而准备的，其中重要的效果在于，我挑选一些海鲜食材的时候或许会遇到没泡熟，腥味重的尴尬处境，这时候花椒油蒜蓉就提现出

大多数中国居民，都是以米饭为主食的，蒸米饭是每日的“必修课”。蒸米饭也叫煮米饭、焖米饭，各地的叫法不同，总之就是用水把米饭做熟。过去在农村，米饭都是在柴火灶上用大铁锅慢慢焖熟的，颗粒分明，饭粒油亮软滑，特别香。如今时代进步了，蒸米饭都用上了电饭煲，只需要把洗干净的大米放进去，加入对应的水量，就等着香

食材:章鱼足、土豆、辣椒、洋葱、姜片、蒜，料酒、生抽、老抽，白糖蚝油、孜然粉、辣椒粉、豆瓣酱做法：1.章鱼须洗净，放入锅中加入清水、料酒、姜片，焯水两分钟后捞出洗净切片备用2.锅中烧水加入葱姜料酒，讲章鱼足焯水去腥3.辅料全部切好备用，油热八分下葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香后下入土豆片，炒熟。4.锅中

这道菜所需食材非常简单，有主材干豆腐，配菜紫圆葱、干辣椒和香菜，不过要想好吃还需要掌握以下6个技巧:①我一般买干豆腐的时候会选长的薄的有弹性的那种，然后从中间切成2半，叠一起，卷起来，再切成细丝，切完之后要抖散，防止粘连。②起锅烧水，水开后加少量小苏打，它可以使干豆腐滑嫩柔软有弹性，然后放入干豆腐丝

卤鸡爪鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。今天我就自己做的卤鸡爪，来看看：食材：鸡爪，生姜，蒜头卤料：香叶，干辣椒，花椒，肉桂，八角，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，冰糖做法：1，鸡爪洗净后切

鸡翅应该是人见人爱的一种美食了江湖上关于鸡翅的做法，也是五花八门，各显神通如果说早些年，流行的可乐鸡翅已经烂大街了那么现如今，你吃过这样的-雪碧鸡翅吗？如果没有，那我们就一起来试试吧！第一步：我们准备400克鸡翅中，加盐5克，白胡椒适量，雪碧半瓶混合均匀，放冰箱冷藏腌制三小时第二步：腌制好的鸡翅从冰

第一种：辣炒蛤蜊这个做法嘛，首先得准备好新鲜的蛤蜊，还有辣椒、蒜、姜这些调料。蛤蜊一定要选那种壳紧闭、肉质饱满的，这样的蛤蜊炒出来才鲜美。先把蛤蜊洗干净，用开水烫一下，能去掉一些泥沙，还能让蛤蜊更容易开口。然后热锅凉油，放入辣椒、蒜、姜爆炒出香味，再把蛤蜊倒进去翻炒。火候一定要大，才能快速炒出蛤蜊的

爆炒鱿鱼主料：鱿鱼2个、青红椒少许、洋葱半个。辅料：孜然3勺、花椒粒少许、生抽2勺、蚝油1勺、料酒少许、大葱适量、姜片适量、大蒜五瓣、小米辣2-3根、食盐少许、白芝麻少许。做法：第一步：我们首先用手工将鱿鱼表皮上的一层粘膜撕去，然后在鱿鱼背部打上十字花刀，在改刀切成块放入盆中备用。第二步：我们准备配