福州位于中国东南，温热潮湿的天气更适合水稻的生长虽不及陕西 山西等地把面点做到极致，但福州的面食也不乏其代表的山水柔情琳琅满目的面点最具代表性的就是线面了比起西北豪放的拉面，线面体现的则是制作工艺上的精致从和面，串面，再到拉面，风干，需要花上几天的时间线面制作过程制作好的线面，只需丢入沸水中烫熟再泡

01 饺子在东北有一句民谣“大寒小寒，吃饺子过年”。东北人过年过节餐桌上几乎离不开饺子，或许是觉得这样热闹，又或许是觉得这样是过节的仪式。面粉加冷水，制作饺子皮，这样的饺子皮可以充分的展示面粉的优点，“筋道”，切小剂子，拾起擀面杖，盘它。猪肉大葱调馅，加上调味品，向一个方向搅拌，肉质紧实弹牙。水开下

提起安徽的美食，最让人熟知的是太和板面，在全国很有名气，各地美食街都能看到它的存在，其实安徽还有许多美味的面条，这些面虽然名气不大，但是每一碗都是安徽人的爱，比如芜湖的虾籽面，淮南的牛肉汤面，日卖千碗也毫不夸张，是安徽人最难忘的味道，一起看看这10碗面，你吃过几碗呢？芜湖虾籽面虾籽面是每个芜湖人的心

摘要：三伏天大家是不是吃什么都没胃口呢？炎炎夏日就该吃点开胃爽口的凉拌菜才行，相信大家都吃过皮蛋吗？夏天很多人都喜欢吃凉拌皮蛋，但是皮蛋吃起来总有一股碱涩味，这是因为皮蛋当中是含碱的，我们怎么样才能去除皮蛋中的碱涩味呢？方法其实很简单，吃皮蛋，少了这一步，相当于直接“吃碱”，很多人不懂，快学学！今天

三明治操作简单快捷方便，在日常生活中对于上班族或者工作安排很紧凑的小伙伴来讲，是最完美，效率最快的的早餐。简单，快捷，方便一直以来也是三明治最大的特点。今天，给大家分享蟹肉鸡蛋三明治。操作巨简单，十分钟搞定。做好的三明治不仅口味好，和咖啡，鲜花搭配起来，感觉也上升了一个层次。吐司面包两片，用多士炉叮

现代食品给人们带来了很多方便，食品的种类也越来越多，并且朝着结合美味与便捷的方向发展。但什么东西一多，就容易让人眼花缭乱。今天我们就来聊一聊这一类美食：鸡柳、牛柳、蟹柳……不陌生吧？很多人以为吃蟹柳就是吃蟹肉，没啥差别，而且这些“柳”字辈的食物，往往都要比鸡肉、牛肉、螃蟹等便宜很多，当真是“物美价廉

“秋风起蟹黄肥”，秋冬季节的螃蟹是比较肥的，因为这个时候的螃蟹有蟹黄和蟹膏，十分饱满，而蟹黄和蟹膏就是螃蟹的精华。在外行人看来，螃蟹没什么肉，都是蟹壳，有什么好吃的呢？其实正是如此，我们费老大劲在蟹壳中挑出蟹肉，只为了尝鲜，但是蟹肉不多，又让人意犹未尽，吃完还想吃。所以螃蟹才那么受欢迎，不过要是在以

材料大小红豆 各一杯枸杞 一把红枣 五到八颗生姜或老姜 一大份黑糖 适量做法1.预备赤小豆以及红豆洗净混合，泡水放置一整天，或是隔夜。据说赤小豆对于去除身上的湿气效果更好。2.将红枣去籽、枸杞还有生姜块去皮放进果汁机当中，加一些水完全打成果泥。3.打好的步骤二水果泥，连同步骤一中所有的红豆倒进高压锅

海螺又名香螺 ，响螺，金丝螺，贝壳近菱形，壳质较坚硬。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区。它栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。其为肉食性或腐食性，主要食物为双壳类，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。鲜活的海螺鲜活的海螺海螺的习性海螺原

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。其中最为好吃的做法就是凉拌皮蛋了，凉拌皮蛋是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。凉拌皮蛋的做法 夏天到了，总喜欢吃些开胃凉菜，每次去餐馆，我也都必点凉拌