大海螺有什么营养 ，读后让您会有更大收获

今天给大家介绍一下海螺。

1.海螺的外形

海螺外面有一层坚硬的壳，里面的肉非常柔软， 海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右壳口内为杏红色最大可达18厘米，平均大小7至10厘米。因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等。 海螺壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，表面一条条的纹路，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰黄色.，像一个喇叭形状。

2.海螺的生活习性

海螺为暖海产种类，活动比较缓慢，常以海藻及微小生物为食主要生活栖息在低潮线、水深1-30米的碎珊瑚底质的浅海。

3.海螺种类

海螺的种类很多，我们就分野生的海螺和人工养殖的两类来说，野生的在海底无喂养，靠着自己的努力，进行捕食，躲过天敌，自然存活下来长大；人工养殖在近海选一块相对平整的地方，用网围起来，进行适当投喂，缩短养殖周期。所以野生要比养殖的好，价格也要高。

4.海螺的营养价值和功效

海螺肉细腻，味道鲜美，它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。多食可清肺，明目，补钙增强免疫力等等，所以小伙伴们可适当食用哦。

5.海螺的吃法

一种最简单的方法是把海螺清洗干净以后，放在水里煮个10几分钟，就可捞出，用牙签挑出肉来，蘸上料汁，那种原汁原味的鲜美，只有自己亲自食用过才可体会。但小伙伴们在吃的时候要把胆和肝脏取出，不然吃后会让人很不舒服的。

另一种可把新鲜的海螺砸碎，取出螺肉，清洗干净，切片，锅中下油，下葱姜，螺片加入各种调料爆炒，这就是爆炒螺片，又有两种味道当然，还可和其它食材混合煲汤，剁碎包饺子等等。