舌尖上的诱惑,国内十大地方风味特色美食小吃,看看你都吃过哪些
中国,有着上下五千年的历史文化,而美食文化,就是其中很重要的一个部分,毕竟,中国也是一个美食大国,有很多很多的地方特色美食,那你是否知道,中国地方十大特色的美食吗,你又吃过几个呢
羊肉泡馍
羊肉泡馍,陕西省西安市的特色美食,是在古代牛羊羹的基础上演变而来的,经过千年的演变,如今色香味等方面都大有改观,料重味醇,香气四溢,深受当地市民的喜爱,但对于外地人却来讲,不吃羊肉泡馍,不算到过西安的说法,现已成为西安最具代表性的当地特色美食

兰州拉面
兰州拉面,甘肃省兰州地区的风味小吃,中国十大面条之一,已有两百年的历史,是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精所创,它以汤净者清,肉烂者香,面细者精的独特风味,以及一清二白三红四绿五黄,统一了兰州拉面的标准,已成为当地人与外地游客,最喜爱的美食之一

北京烤鸭
北京烤鸭,北京市著名的特色美食之一,起源于中国南北朝时期,在食珍录中已记有炙鸭,在当时是宫廷的食品,而现在的北京烤鸭,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味而驰名中外,不过,现在不仅在北京能吃到烤鸭,就连各个地区,都有较为特色的烤鸭店

糯米团
糯米团,江南地区经典的地方小吃,老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐,不过,对于热乎没油的团子,不难消化,血糖反应会比较的高,所以,对于难消化食物的人,是比较适合吃的,但对于消化东西强的人来说,可以吃一些较冷的团子

热干面
热干面,湖北省武汉市最出名的小吃之一,在武汉地区名声最大,家喻户晓的老字号-蔡林记最为出名,而作为一个武汉人来讲,热干面是当地餐饮必不可少的美食,而对热干面的热爱,像孩子迷恋妈妈的怀抱,与其说是一种日常习惯,一种无可名状的喜欢,不如说是一代代人,沉淀在骨子里的文化

酸辣粉
酸辣粉,是四川省-重庆市-贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜-渝菜-贵州的小吃,最初,酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来,经过西南各地不断的演变和调制,而正式走上街头,成为各地的特色小吃,并素有天下第一粉的美誉

汤圆
汤圆,中国汉族代表小吃之一,传统的特色美食,起源于宋朝,有着很重要的意义,象征着团团圆圆,亲人团聚,合家幸福,尤其是宁波汤圆最为代表,以当地鄞州区钟公庙街道,缸鸭狗汤团店历史最为悠久,而宁波汤圆,已被列入宁波非物质文化遗产名录

手抓羊肉
手抓羊肉,是我国西北蒙古-藏-回-哈萨克-维吾尔等民族喜爱的传统食物,有着近千年的历史,原以手抓食用而得名,尤其是宁夏手抓羊肉,被评为中国菜之宁夏十大经典名菜,而手抓羊肉,也成为当地的饮食特色,是当地市民招待客人的首选菜肴

胡辣汤
胡辣汤,中国北方传统汤类小吃之一,起源于河南省周口市西华县逍遥镇,以及漯河市舞阳县北舞渡镇,不过,胡辣汤的历史,说法有很多,以逍遥镇的胡辣汤最为出名,但每个人提起河南的食物,都会想到美味可口的胡辣汤,那是早点最为熟悉的食物,尤其是胡辣汤配油条及包子,那是相当的美味

米粉
米粉,是中国特色小吃,在中国南方地区非常流行,尤其是广西桂林的米粉,以其独特的风味而远近闻名,当地人经常以此做为早餐,不过,现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式,在中国各地可见,更传播至东亚各地区,以成为国内各地地区,常见的美食之一

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- 发布日期:2024-12-26 09:24:40
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降温了,用15分钟炖锅骨肉相连,比排骨实惠,比棒骨香,全家解馋今天我炖了一锅腔骨,只用了15分钟就喷香出锅了。为嘛这么快?因为馋,嘴急,所以用了高压锅。嘿,肉脱骨,骨头都有些酥了,连干香菇都恢复了弹性,入味Q弹;汤汁预留得恰到好处,舀两勺泡米饭甭提多下饭了。腔骨,是猪脊骨的叫法,骨头大小均匀,外侧的
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中老年人的饮食话题,已经是老生常谈了,中老年人都是从苦日子过来的,一直过着节俭的生活,日常饮食也是不讲究营养均衡,只要吃饱就行。一年四季,唯有春季是养生的黄金期,只有在春天补的好,冬天才能不惧严寒,为冬天打好基础。现在生活条件好了,为了不给子女添麻烦,中老年人在吃方面一定要吃的有营养,不能随便将就,
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猪尾是非常好吃又吃着没有负担的猪美味,但猪尾现在市场上很少见,已经许久没有享用了。那天去大肉铺,看到有猪尾,虽然猪尾带着尾骨,上好的猪尾不应该带尾骨的,也有些小贵,我还是禁不住诱惑买回家准备煮汤。 猪尾如此珍贵,与猪尾搭配煮汤的食材也要利好又滋补才好。鉴于现在是秋冬交替的季节,秋燥还在,内热尚存,我
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在饭店有用油滑的,有用水焯的,当厨师长的老舅告诉我,八爪鱼在家做焯水的时间不能超过15秒,时间长了肯定要老硬的。要想达到脆嫩的程度,先准备一盆冰水,焯烫15秒之后,迅速放到冰水里急速冷却降温,锁住鲜味保证肉质脆爽。然后进行烹调的时候,不要旺火,中小火翻炒均匀出锅即可,这样的八爪鱼才能够鲜嫩脆爽好吃。
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腊味合蒸是一道湖南传统名菜,它是用腊肉、腊鸡、腊鱼等腌制的食材,加上鸡汤和调料,清蒸而成的一道美味佳肴。它的历史由来有以下几种说法一种说法是,腊味合蒸是由一个叫刘七的饭店老板发明的。相传刘七因为逃避财主逼债,流落他乡乞讨,快过年时他乞讨到了一些腊鱼、腊肉、腊鸡等食物,他用一个蒸钵将这些食物加上一些调
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冬天是吃狗肉的季节,很多人都喜欢。自古就有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉的俗语。狗肉又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛县肉”、“樊哙肉”,有至尊肾宝美誉。狗肉的营养:狗肉富含视黄醇、肌酸、钙、锌以及维生素、蛋白质以及碳水化合物等营养成分。狗肉能养胃、壮阳壮腰、补肾虚、补血益气、
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入秋后,当季时令的蔬果也纷纷的上市了。秋季刚刚初出的应季白萝卜,就很好吃。这种白萝卜,是汕头本地产的。它的是体积较细长又鲜嫩,萝卜肉很鲜甜又多汁。用来煲汤最合适的。因为当季的白萝卜很美味,又快到了秋分的时节,吃一些白萝卜补水又滋润,可以减少秋燥哦!白萝卜汤真的好好喝,我家最近是三天五头的用白萝卜来煲
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大海给大家的感觉总是美好的,是每个人都所向往的地方,砵仔糕也是一样,虽然现在所处的城市离大海很近,但是没多少时间外出游玩。记得以前去过山东日照的海边玩过一次,在沙滩边抓到了好多的小蟹和小虾,并且还抓到了几只鱿鱼,不过最后都被我放回了大海。砵仔糕所处的城市“宁波”,靠近大海,距离舟山只要很短的距离,所
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冬月已经过半,转眼间已经快到腊月份了,每年的腊月是制作腊肉、腊肠的最佳时机,名字也是这么来的。冬至过后,真正的严寒将到来,全国平均气温将低于10℃,为腊味的制作提供了良好条件,不容易变质,保质期更长。腊肠也叫香肠,是南方地区过年必备的传统食物,象征着年味,而且香肠挂在高处,有“年年高升”的寓意,所以
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今天要跟大家分享一个麻城白果肉糕的最传统的制作方法。为了拍这个视频,我专门跑到麻城白果镇望花山村找到了76岁,做了52年肉糕的刘师傅。·做肉糕的第一步是杀鱼。一般会选择用三斤左右的白鲢鱼,农村的条件再差也要把鱼洗的干干净净,把内脏里面的黑膜洗掉,是为了去腥除味。刘师傅取鱼刺的手法也是相当熟练,嘴巴叼