过生日吃什么菜最好最合适（过生日吃这几道菜，简单又满足）

第一道:红烧排骨

配料:排骨，葱，姜，蒜，香菜，白糖，料酒，生抽，老抽，十三香，食盐，鸡精，食用油

做法:

1.先把排骨洗净放入锅中用水焯一下，焯好后捞出，用清水冲洗干净血沫。

2.葱姜蒜切好备用。

3.起锅烧油，油温中热的时候放入白糖，等白糖变成焦糖色，出现泡泡的时候，把排骨放进去翻炒挂糖色。

4.放入葱姜蒜，料酒，适量的生抽、老抽、十三香，翻炒均匀，加入适量的水，中火炖半个小时。

5.放入盐，鸡精，翻炒均匀出锅，撒上香菜沫，一道简单的家常版红烧排骨就做好了。

第二道:红焖虾

配料:虾，冰糖，食盐，生抽，蒜末，食用油

做法:

这道菜的做法很简单，先把虾线去掉，清洗干净。然后起锅烧油，油温中热的时候放入虾，翻炒两分钟后加入几块冰糖，继续翻炒，然后加入生抽、食盐和少量的水，盖上锅盖，水开后焖五分钟左右。出锅前撒上一些蒜末翻炒均匀，然后装盘，最后再撒上香菜点缀就可以了。

第三道:蒜蓉娃娃菜

配料:娃娃菜，蒜末，葱花，生抽，豆瓣酱，食盐，蚝油，食用油

做法:

1.这道菜的做法也很简单。先把娃娃菜洗净切好。然后放到沸水中焯七到八分钟，水中可以加点食盐和滴几滴食用油。这样娃娃菜会更绿些，把焯好的娃娃车摆在盘子里。

2.起锅烧油，油温中热时放入葱花，蒜末，炒至蒜末变成黄色的时候，加入生抽，豆瓣酱，食盐，蚝油和少量的水，然后浇在娃娃菜上就可以了。

第四道:红烧肉炖土豆

配料:五花肉，土豆，葱姜蒜，白糖，生抽，老抽，十三香，食盐，食用油

做法:

这道菜的做法其实和红烧排骨差不多哦！

1.把五花肉洗净后切成小块，放入锅中用水焯一下，焯好后洗净血沫就可以了。

2.起锅烧油，油温中热的时候，放入白糖，白糖炒至焦糖色，出现泡泡的时候，放入五花肉翻炒挂色。

3.放入葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，十三香翻炒一会儿，然后加入适量的水，炖20分钟。

4.土豆去皮洗净切成小块，等五花肉炖20分钟后加入继续炖。在炖十分钟左右，加入适量的食盐，鸡精，翻炒均匀。

5.装盘，然后撒上点葱叶做点缀，五花肉炖土豆就做好了。