海螺吃多了会怎样？ 美食警惕！吃海螺中毒，医生发出警告

随着夏季的到来，海鲜类美食也逐渐增多。然而，尽管味道鲜美，我们在享受这些美味佳肴时也要注意食品安全。近日，浙江省一名女士因食用了海螺中的毒素而中毒，甚至出现心脏骤停等紧急情况。

报道显示，这位51岁的张女士本身是从事海产养殖行业的。她经常接触各种海产品，并且自己也会捞一些回家食用。不久前，她从塘中捞了一些海螺，并自己一个人吃了两大捧。然而，在1小时后，她开始出现恶心、呕吐等症状，并被家人送往医院就诊。

经过宁海县第一医院急诊科医生的检查之后，张女士被确认已经中毒。在洗胃操作中，她甚至出现了心脏骤停等紧急情况。幸运的是，在经过ICU救治和一系列综合治疗之后，张女士基本恢复正常并转入普通病房。

对于张女士所遇到的问题，医生进行了科普。他们表示，张女士食用的是割香螺，这种海螺体内会产生类似河豚毒素的麻痹性贝类毒素。即便采取常规的加热、盐腌、暴晒等手段，也无法破坏这些毒素。1颗割香螺就可能致命，而且目前还没有特效解药，死亡率较高。

因此，在夏季享受海鲜美食时，我们一定要注意食品安全，并尽量选择正规渠道购买新鲜可靠的海产品。同时，在食用时也要仔细分辨是否有异味或异常情况，并避免过度食用同一种海产品，以免引发健康问题。