黑枸杞治什么病 ?黑枸杞是枸杞吗?80%的人都不知道
枸杞只有红枸杞吗?
养生的人们都知道除了红色的枸杞
还有一种是黑色的叫黑枸杞,
黑枸杞是什么呢?

黑枸杞是野生茄科枸杞属植物黑果枸杞的干燥果实,被维吾尔族医称“卡拉阿勒卡特”,被藏医称“旁玛“。主产于青海柴达木盆地等地,生长在海拔2800~3000米的盆地沙漠地带。
黑枸杞虽有人工种植,但产量不稳定,野生也少,物以稀为贵。虽说如此,但还是惊讶它能几年之内被卖到几千甚至上万的价格,增长了10多倍。
那么,它究竟是何方神圣,能让人们愿意花高价为之买单呢?

黑枸杞
1.黑枸杞是多棘刺灌木,高20~150 cm。多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。
2. 叶2~6片簇生于短枝上,肉质,无柄,条形、条状披针形或圆柱形,长5~30 mm,顶端钝而圆。
3. 花1~2朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细,长5~10 mm;花萼狭钟状,长3~4 mm,2—4裂;花冠漏斗状,筒部常较檐部裂片长2—3倍,浅紫色,长1 cm;雄蕊不等长。
4. 浆果球形,成熟后紫黑色,直径4~9 mm;种子肾形,褐色。

黑枸杞有什么功效呢?
《维吾尔用药志》记载:黑枸杞具有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰、通经之功,维吾尔医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等;《晶珠本草》记载,可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等症。
有研究表明:黑枸杞的化学成分复杂,富含枸杞多糖、色素、脂肪酸、挥发油、维生素、酚酸、甜菜碱、微量元素等多种成分,有抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降血脂等作用。

有着软黄金之称的黑枸杞真的比红枸杞好吗?
黑枸杞与国家药典收载的红枸杞同属不同种,都是茄科枸杞属植物,两种枸杞的绝大部分成分是一致的,但黑枸杞中花青素、一些微量元素的含量高些。
单从营养学来说,功效确实可能好些,但并无更多的临床研究来支持所谓的种种神奇功效,故不必盲目跟风,把其作为日常养生品来服用,企图通过其来达到无病无灾的目的。想要拥有健康,平时要多运动,保持良好的饮食习惯、起居习惯,生病时要及时就医!

黑枸杞那么贵,我们要如何火眼金睛辨真假呢?
捏 :干制黑枸杞用手一捏就会碎,而伪品白刺果因为含糖量高,不会被轻易捏碎。
尝 :把果实放到嘴里尝,黑枸杞的口感微甜,而伪品白刺果的甜度较大枸杞泡。
泡:黑枸杞泡水水出色快,颜色浓,而且在不同水质下会呈现不同的表现,而伪品只有一种颜色。

掰 :掰开黑枸杞会发现里面有 10 粒左右的小种子,而伪品白刺果里只有一个较大的种子。

食用黑枸杞有哪些注意事项呢?
1
水温不可过高:黑枸杞所含有效成分原花青素怕热,水温过高会影响其功效,建议40 度以下温水冲泡饮用
2
忌浓茶 :茶叶里含有鞣酸,其与黑枸杞同服时会影响吸收,降低其效果
3
忌生冷油腻荤腥:生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气,刺激肠胃,让肠胃难以消化吸收。

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- 本文分类:家常菜谱
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- 发布日期:2024-10-26 09:05:33
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