5种咖喱饭的做法大全家常，怎么做都好吃

01

食 材

适量的猪肉，洋葱3个

胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块

辛口味，植物油

TABASCO辣椒仔，腌萝卜

步 骤

1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。

2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。

3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。

小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。

4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。

02

食 材

米饭，洋葱，土豆

胡萝卜、鸡肉(牛肉也可)

咖喱块(不是咖喱酱

步 骤

1、先将米饭蒸好。

2、锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖10分钟左右(喜欢土豆更面一些的可以炖时间更长，不过水要更多)。

3、然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。

4、最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了。

03

食 材

咖喱粉，黄油，洋葱

胡萝卜，土豆，蒜末

鸡肉或牛肉、猪肉

酸奶或适量番茄酱

步 骤

1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。

2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。

3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。

4、放水，水漫过材料，用大火煮开。

5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。

6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西就做好了。

04

食 材

土豆150g、胡萝卜100g

洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块

步 骤

1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

05

食 材

适量的青椒，牛肉(鸡肉等肉类)

胡萝卜，洋葱油，米饭

土豆(可根据自己口味放菜)

百梦多咖喱(微辣)，

步 骤

1、先把所有的菜洗净，切小块。

2、锅中放少许油七成热时把所有的菜倒入锅中翻炒。

3、然后放入500毫升水，当水煮沸时把沫捞出，在微火五分钟。

4、把火先关掉，把咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。

5、开火在微火煮五分钟关火，把弄好的咖喱浇在饭上即可。