海螺吃哪些部位？很多人弄错了，不会吃就别吃

大家好，小编今天要讲的就是海螺。我相信许多人都非常喜欢海鲜，但在看到价格后便灰心了。它非常昂贵，所以很多人不是每天都会吃海鲜，只是喜欢吃这些食物。因此，只要有机会吃海鲜，就会珍惜这个机会。当然，小编也对那些对海鲜过敏的人感到抱歉。他们无法品尝到这个世界上的美味佳肴。

当涉及海鲜主题时，它就是它的代名词。它是“昂贵的”。有没有相对便宜又便宜的海鲜？答案当然是。作为今天这篇文章的主角，海螺就是其中之一。我相信，海螺在人们中仍然很受欢迎。无论是用贝壳炖或烤海螺肉，问题都来了。吃过海螺的朋友，一定知道海螺肉可以分为两个部分，第一个是海螺肉可以吃，然后是后尾巴，可以吃吗，你知道吗？

答案当然不是。当许多人吃海螺时，他们选择吃海螺的尾巴。海螺的尾巴看起来发黄，许多人认为这与蟹黄相同，但这是错误的。海螺的尾巴实际上是它的内脏，这是海螺的消化器官。黄色尾巴是海螺食用的食物中排出的废物，其中含有大量细菌并且不可食用。海螺顶部的白色部分（即海螺脑）分泌麻痹性贝类毒素，这些毒素具有耐热性，耐酸性且不易破坏。所以吃海螺，最好两部分都去。

不妨让我们学着做海螺吧，只有自己会了，才知道海螺的哪些部位可以吃，哪些部位不可以吃。

第一种做法：白煮海螺

准备：海螺一斤半，少许生姜，少许盐，少许酒，适量的醋和酱油

步骤：1.将海螺浸泡在盐水中并浸泡。将洗净的海螺放入锅中后，加盐，料酒和生姜。

2.加少许水，在大火上煮10分钟。海鲜要煮的生一点。烹饪后，可以留一点汤，多煮一会儿，蘸酱油醋。

提示：海鲜必须保持鲜味，不需要添加太多香料。

第二种做法：香辣炒海螺

制备：一公斤海螺，三个小青椒，十个干红椒，半个洋葱，适量的生姜，大葱，胡椒粉，老干妈，大蒜酱，料酒，酱油和油

步骤：1，将新鲜的海螺浸泡一段时间，然后过滤水后备用。将冷水放入锅中以准备水，冷却锅。

2，切辣椒，切洋葱，胡椒粉放入小碗中备用。将洋葱切成丝，姜切丝，香菜洗净，切成段。

3，在锅中加油，预热后放胡椒粉，下两汤匙老干妈，大蒜、胡椒炒一会儿。

4，迅速将海螺炒熟，然后倒入料酒浸泡，加水慢炖，加入糖，翻炒均匀，然后加入洋葱继续翻炒直到炒熟。最后，加入香菜就可以出锅了。