厨房新手必须了解的几个煮粥技巧，学会秒变煮粥小达人，受用一生！无论北方人还是南方人，其实我们的一日三餐有两餐都是需要喝粥的，不过在南方人的眼中出了南方的话，北方人喝得不能叫做粥，最多叫做稀饭或者是汤。南方人的心目当中，粥一定是浓稠的，粥比汤有营养，粥的烹饪时间会更长一些，能把食材里边的营养最大限度地

香菜豆干加入1两它来炒，又香又鲜，小孩子最爱吃夏天时我很爱吃香菜拌豆干，但现在冬天对凉菜只能想想，怕冷所以凉菜就不做了。而我对香菜拌豆干的热爱转变成了香菜炒豆干，并且在炒这道菜中配入了一种四川特有的咸菜：涪陵榨菜。这道菜加入榨菜后炒出来那味道之香，入口之鲜，豆干绵软又有嚼劲，榨菜脆嫩爽口，香菜翠绿芳

家里还有点做炒饭后余下的蒜苔，就去超市买了鱿鱼，想做个美美的蒜苔炒鱿鱼，再顺便留下鱿鱼的墨囊包个神秘玄美的养血滋阴黑色骄子饺子。鱿鱼又名柔鱼、枪乌贼，性平味咸，是富含蛋白质、钾钙、磷、铁、锌、硒、牛黄酸及B族维生素、维生素E、维生素A等营养成分，有补中益气、明目壮骨、健脾养胃、补血润颜、养阴补虚的作

食堂饭菜不香吗？晒晒我的工作餐，每天不重样，平均12块！如今快餐已经成了很多年轻人的选择，甚至年纪大的也开始认可这种饮食模式，但是对于我来说，还是觉得自己家饭菜香，所以努力提升自己厨艺就是让家人能吃到更健康放心的饭菜，上班时候就吃单位食堂的，也比外卖的卫生干净，而且食堂每天饭菜也是不重样，有荤有素还

第一种做法：主料:红薯干粉条辅料:葱花/酱油/猪油渣/醋/盐/花椒油/辣椒油鸡精/绿色蔬菜操作步骤：1.干粉条用温水，泡发（大约半小时）2葱花放入碗里备着3. 猪油渣放入（建议在没有准备臊子的情况下一定要用点猪油或者猪油渣，这样酸辣粉才香，如果你备有荤臊子就用荤臊子）4. 酱油，醋，盐，鸡精放入碗里

食材：荞麦、绿豆各50克。做法：绿豆洗净，放入清水中浸泡30分钟；荞麦洗净绿豆加水放入锅中，大火烧开，转小火煮至绿豆开花。放入荞麦，大火开次煮开，改小火煮至荞麦熟绿豆烂即可。营养点评：绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所

腊味合蒸是湘菜传统名菜之一，取腊肉、腊鸡、腊鱼等于一钵，放一些干辣椒粉、豆豉，下锅清蒸，蒸好后放一些香油等。除了这三样腊味，腊鸭、腊牛肉、腊肠、腊香干等都可以用来合蒸。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是下饭的首选。想知道好吃的腊味合蒸怎么做？今天长沙新东方烹饪学院的老师就来教你，学会以后，逢年待客

有一句老话说得好：出门闻见狗肉香，神仙也跳墙。自古以来，狗肉好像是上不了正席，豪门贵族往往以吃牛肉、羊肉为荣，对狗肉不屑一顾，认为狗肉是下人打牙祭的玩意。但是吃过狗肉的人都知道，狗肉滚一滚，神仙站不稳，这句话不是白说的，狗肉真香啊！一说吃狗肉，很多人会想到广西的“荔枝狗肉节”，认为广西人很爱吃狗肉。

1. 主辅料： 腊肉、扁豆 2. 把腊肉切片。 3. 锅烧开水，加少许盐、油，放入摘洗干净的扁豆汆烫。 4. 烫至扁豆断生，捞出过冷水。 5. 热油，炒香葱花。6. 放入腊肉。 7. 煸炒均匀。 8. 放入沥干水分的扁豆。 9. 加适量的生抽。 10. 翻炒后加盐、味精调味。 11. 旺火快速翻炒，

以下是几个适合宝宝的辅食食谱：·1.苹果泥：将新鲜苹果洗净去皮，切成小块放入搅拌机中搅拌成泥或者用勺子刮成泥状，加入适量的温水或母乳中搅拌均匀即可。·2.香蕉泥：将新鲜香蕉去皮切成小块放入搅拌机中搅拌成泥或者用勺子刮成泥状，加入适量的温水或母乳中搅拌均匀即可。·3.蔬菜泥：选择嫩的蔬菜叶如菠菜、小白