【特点】 此菜香味浓郁，肉质鲜嫩软烂，芡汁稠浓，辣中带酸。 【原料】 鲜狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干红椒5只，冬笋50克，绍酒50克，小红辣椒15克，精盐5克，青蒜50克，酱油25克，味精1.5克，醋15 克，胡椒粉1克，湿淀粉25克，桂皮10克，芝麻油15克，葱15克，熟猪油1

风味：皮黄色发亮，肉滑嫩，汤鲜味美，滋补营养，蘸食口感别致、香辣可口。介绍：贵州花江狗肉来源于贵州省花江镇，小镇以专营狗肉风味特肴而驰名中外，故为花江狗肉。花江狗肉其制作烹饪技术考究，汤清爽而鲜美，肉细嫩而纯香，油光烂酥而不腻，久食而不厌之的特点。据《本草纲目》载：狗肉，其性温补，滋阴，壮阳，有驱寒

前几天到朋友家里游玩，朋友家里有海鲜，让我去他们家里吃，到了之后真是大饱口福，海鲜有鲍鱼有大闸蟹，有大龙虾，还有海螺，吃完了海鲜之后带了好几个海螺回家，给孩子玩儿，这些海螺壳洗干净以后晾晒一下，放在耳朵旁边能听到大海的声音，孩子们是不喜欢吃这些海鲜的，他们喜欢这些海鲜玩具。我们小的时候没有吃过海鲜，

羊肚，北京大爷教我正宗老北京吃法，吃的时候加1味料，真地道！老公在北京工作了8年，我跟着他在北京呆了4年，在北京的时候，我们租房附近住着一位老北京大爷，他退休后每天遛狗逗猫晒太阳，谈天说地吹牛逼，活得潇洒自在。周末老公不上班的时候，就喜欢听他傲娇的说话，陪着他聊天，偶尔还一起喝点小酒。因为老公特别爱

大排面是来自湖南的一道传统美食，也常常被称为是“湖南鸡汤面”。它是利用大排（猪骨）为主料，再配上面条和其他的各类调味品，制作出来的一道非常鲜美的美食。大排面的独特风味和香气扑鼻的鸡汤，十分适合爱美食的人们品尝。今天，我们就一起来了解一下大排面的历史、制作和文化。首先，我们来了解一下大排面的历史。大排

【金丝牛油炸蟹钳伴芒果沙】食材&配料：蟹钳120克、鸡蛋黄520克、芒果50克、洋葱10克、薄荷叶、黄油200克、咖喱叶一克、清油400克、指天椒、糖、辣椒酱20克做法：芒果、洋葱、辣椒酱、薄荷叶制作芒果沙蟹钳上脆酱炸熟将蛋黄、黄油放入油锅，油温在80度到90度烹制成蛋丝下入蟹钳、配料把蛋丝

鲜香麻辣章鱼足材料：章鱼足、郫县豆瓣酱、洋葱、胡萝卜、葱、姜、大蒜、麻椒、干辣椒、生抽、盐、糖1、准备好食材。2、章鱼足自然解冻，清洗干净。3、切成连刀片，（上面切片，底部相连），章鱼足解冻后饱满肥硕，柔韧十足。如果刀工不好，可以在章鱼足底部垫两根筷子，也可以根据个人喜欢切成片，条，块。4、洋葱切丝

“蛋好松花开，花开皮蛋好”，松花丛生是一颗好皮蛋的重要特征，那松花是怎么开到皮蛋上的呢?皮蛋的原材料一般是新鲜鸭蛋，将其浸泡在一种特制的料液中，经过20多天的腌制便可得到成熟的皮蛋。料液中起作用的是一种叫氢氧化钠的碱性化学物质。氢氧化钠会通过蛋壳上细小的气孔进入蛋的内部。由于碱性氢氧化钠的突然来访，

这是一道名为白果炒芹菜的菜肴，用养泽果烹制而成。白果炒芹菜，是一道口感脆嫩的菜肴。先将白果放入开水中煮两三分钟，捞出待用。接着，将一勺盐、一勺蚝油、一勺盐放入沸水中，加入芹菜焯水。准备好葱花、蒜末、白果、盐、辣椒和焯好水的芹菜。将油烧至七成热，倒入焯好水的芹菜，不停翻炒，再加入辣椒，继续翻炒。待芹菜

●●酱爆八爪鱼●●今日美食——酱爆八爪鱼吃腻了大鱼大肉，来道小海鲜酱爆八爪鱼换换口味，一口一只真的超满足，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！小八爪鱼：10只洋葱：1个红椒：1个葱段、姜片配料食用油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖、淀粉- Step 1 -把洋葱切成块，然后掰散红椒切开后去籽，切成条备用