这段时间特想吃烧麦，烧麦又叫烧卖，记得第一次吃这种食品还是在北京的一家百年烧麦馆吃的，当时也不知道是什么东西，只是知道叫烧麦，出于好奇要了一笼烧卖，看着形状像一朵蘑菇，吃起来满嘴油，味道真好，一直记在心中，后来才慢慢地知道，烧麦的种类比较繁多，河南有切馅烧麦、安徽有鸭油烧麦、杭州有牛肉烧麦、湖南长沙

辣椒拌皮蛋是一道经典的川菜，主要用皮蛋和红辣椒作为主料，配以蒜、醋、糖、盐等调味料，拌制出来的凉菜，色泽艳丽，香气四溢，口感酸辣鲜嫩，是一道非常适合夏日消暑的美味佳肴。皮蛋是用鸭蛋或者鹅蛋经过特殊工艺制成的一种特色食品，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有利于滋补身体、清热解毒、美容养颜等。红辣椒含有丰

这道美味的八爪鱼料理做法简单，又美味可口。八爪鱼是一种鲜美的海鲜，其独特口感和风味让人回味无穷。下面是制作这道美味佳肴的步骤。所需材料：新鲜八爪鱼1只，约500克，生姜2片，切成丝状，蒜瓣3颗，切碎，酱油2汤匙，料酒2汤匙，白胡椒粉1/4茶匙，盐适量，食用油适量。制作步骤：1.将八爪鱼洗净，去除内脏

冬天的标配，非白萝卜莫属，冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜有小人参的美誉。今天分享鲍汁白萝卜煲的做法，准备的材料有：白萝卜、香菇、干贝、魔芋结、鲍汁蚝油、酱油、盐糖生姜等。我们先用开水泡发香菇和干贝。再将白萝卜洗净去头去尾去皮，切成圆圈块状。浸泡好的干贝用手捏碎。准备一个砂锅，冬天就爱吃砂锅煲，热热的特别暖和

秋天是一个收获的季节，也是养生的好时机。在秋季，我们可以通过循环食用一些食物来清润滋养，去秋燥，安稳度秋。以下是五种适合秋季食用的食物，并详细介绍它们的特点。莲藕是一种秋季应季食材，具有清热生津、润肺止咳的功效。莲藕口感清脆，可用于炒食、凉拌或炖汤。在炒莲藕时，可以搭配枸杞和红枣，增加养生效果。柿子

导语：蒜蓉开背虾这样做，味道太鲜美了，一周吃三次，上桌就光盘。虾的营养价值很高，不但蛋白质含量丰富，还含有丰富的钙、铁，肉质细嫩，比鱼肉更鲜美，没有刺，大人小孩吃起来都过瘾。新鲜的虾价格十分贵，45元一斤，刚死的虾价格30元，如果条件允许，最好还是吃新鲜的活虾，味道会更好。虾的做法花样多，比如油焖大

蒜泥狗肉原料:狗肉2500g，白萝卜3000g，大蒜250g，花椒10g，桂皮10g，麻油50g，黄酒150g，香醋5g，酱油50g，味精10g，陈皮25g,精盐100g，葱50g，姜50g。制作方法:(1)将清洗干净的狗肉放入锅内烧沸后,趁热放入冷水盆内冷透。(2)将陈皮、花椒、黄酒、盐、桂皮、白

原料：花螺500克，小米辣6克，葱片、姜片各5克，香菜、西芹、胡萝卜各30克。调料：海鲜酱油30克，海鲜捞汁、美极鲜辣汁各5克，盐、味精各2克。制作：1、将花螺入开水中焯制40秒，放凉。2、香菜、西芹、胡萝卜加水1000克，小火熬半小时，过滤放凉。3、取一器皿，加入小米辣、葱片、姜片和剩余调料，下入

主料：蚕豆米250克，莴笋尖1根；辅料：姜1小块，大蒜瓣3瓣，肉沫少许，玉米油适量，盐适量，猪肉沫适量；配方：去皮蚕豆米洗净备用。如果是嫩豆米也可以不去皮。材料洗净洗净，姜切片，大蒜祛皮拍碎略切。将莴笋尖叶、茎分别切碎备用。锅内放适量水烧开，加入少许油，到入蚕豆米煮2-3分钟，捞出备用。锅内加入适量

庄主语录：一桌好饭，做给爱的人。1.剁椒鱼头鸿运当头材料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。做法：1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2.然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3.在鱼头