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海螺是一种家喻户晓得海鲜,几乎逢年过节家家餐桌上都有。但海螺身上有一个部位叫海螺须,知道的人却很少,他口感脆爽,弹牙,适合炝拌下酒,炒制下饭。今天就给大家带来炝拌海螺须的教程。首先准备好配料盐,糖,味精,葱段,香菜,姜丝,麻椒,干辣椒。处理好备用。再准备好海螺须,海螺须中有腔器,需要我们在海螺须的前
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中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称 河蟹、 毛蟹、清水蟹、 大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。 中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠因其两只大螯上有绒如毛,故崇明
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炸糖糕做法所需材料:普通面粉220克、白糖40克、开水400克、食用油所需工具:铁锅第一步:用把普通面粉加白糖混合均匀,然后用刚烧开的沸水烫面,一下子把水倒进去,快速搅拌均匀,凉至温热。第二步:这个时间我们调一个糖馅儿,白糖里少添加一些面粉混合均匀,这样糖馅儿就成了。第三步:面团晾至温热的时候涂抹一
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【白萝卜烧海螺】食材&配料:白萝卜1000克、海螺500克、五花肉100克、葱花15克、蒜片10克、姜3克、蚝油25克、老抽6克、浓汤600克做法:将白萝卜改刀切成1厘米厚的片,海螺煮熟改成条锅中加入五花肉、葱花、蒜片、姜片爆香后加入白萝卜、螺肉、蚝油、冰糖老抽、浓汤入高压锅压5分钟时间到后
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手把手教你做美味的酱炒蟹块,味道浓郁,鲜香合一,绝好的下酒菜。大家都知道多吃点海味从营养健康来说,还是非常好的哟,今天来说说海味中的螃蟹,其肯有舒筋益气,理胃消食,散诸热等功效,尤其螃蟹肉也是儿童的天然滋补品,经常食用可以补充优质的蛋白和各种微量元素哦。今天说到的酱炒蟹块,成品做出来的味道非常浓郁,
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这道菜其实很简单,只是因为简单才会突出海螺的鲜美。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 新鲜海螺4个 姜丝2g 辣椒丝2g 香醋10ml 姜丝白灼海螺片的做法步骤1. 海螺吐净泥沙,将海螺用刷子刷洗干净。放笼上大火蒸10分钟2. 用牙签剔出肉肉,去除内脏及麻筋。切片。3. 姜和辣椒
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如果要评选营养价值高、价格还实惠的食物,那鸡蛋必须上榜。鸡蛋不仅能提供比普通肉类更优质的蛋白质,还可帮助补充身体需要的维生素A、B2、B12、D、E和叶酸、胆碱、卵磷脂,以及钙、铁、硒等矿物质。营养杠杠的!不过,“蛋红是非多”,这些年关于鸡蛋的各种说法可不少——有人说蛋黄越黄,就越有营养;还有人说,
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“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”。随着秋天的到来,相信许多家庭的餐桌上都陆续出现了一道美味的菜肴——螃蟹。而你,吃到秋天的第一只螃蟹了吗?螃蟹除了味道鲜美、营养丰富之外,还有极多的好处!听到这儿有人会说了,螃蟹性寒,我不吃。这可就太片面啦,更得好好听小编来给你讲讲了!吃蟹避寒有妙招有些人食用螃蟹后
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凉拌皮蛋具有鲜香麻辣的口味,辛辣美味,是一道美味的家常菜或者是一道凉拌菜,不管是用来下酒还是下饭菜,都是一道美味的菜品。今天我们就教大家在家里做凉拌皮蛋。 一、凉拌皮蛋的制作注意事项: 1、选用新鲜的皮蛋和黄瓜,效果更佳; 2、醋、盐、糖的使用量可以依据个人口味进行调整; 3、 可以根据
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皮蛋是我国特有的蛋加工食品,不仅在我国深受大众的喜爱,在国际上也是享有盛名。不过,皮蛋虽然在国外出名,但是爱吃的人并不多,它还一度被外国人称为最难吃的食物之一。因为皮蛋上有一股特殊的气味,而外国人不知道该怎么把气味去掉,把它做得好吃,所以自然就不爱吃。但是在我国不爱吃皮蛋的人少之又少,因为大家知道把
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