很多妈妈不知道该给2岁的宝宝吃什么炒菜，还是以粥为主，其实这是不科学的喂养方式，2岁的宝宝一般什么蔬菜都可以吃，冬天可以常吃这3种炒菜，可以预防感冒提高免疫力。

• 2岁的宝宝乳牙已经长20颗，饮食已经从以奶类为主过渡到了以谷类为主，几乎所有食材都可以吃，每天只需摄取牛奶或者配方奶粉250ml。
• 2岁的宝宝虽然什么蔬菜都可以吃，但是仍然不宜与成人完全一样，因为宝宝的消化能力和咀嚼能力有限，尤其是肉类和蔬菜同炒时，必须切碎或者煮的软烂；
• 2岁的宝宝吃炒菜时，必须要少油少盐少调味品有利于宝宝身体健康。

具体推荐如下：

1.肉末炒豌豆

原料：豌豆、猪瘦肉、葱、姜、植物油、生抽、食盐适量

做法：

1. 将猪瘦肉洗净切成小丁，剁成肉末；豌豆洗净备用；葱、姜洗净后分别切成细末；

2.锅中加入植物油烧热后，爆香葱姜后，加入肉末煸炒；

3.加入生抽、豌豆、食盐，大火翻炒至熟即可。

肉末可以搭配任意蔬菜，如油菜、芹菜、白菜、丝瓜也可以搭配根茎类的，如胡萝卜、土豆等。

豌豆含有蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，大多数宝宝爱吃，而且豌豆对腹泻有一定的食疗作用。

2.蒜蓉西兰花

原料：西兰花、植物油、盐、葱、蒜、水淀粉

做法：

1.把西兰花掰成合适的小块，用热水焯煮捞出；葱切成葱花、蒜拍打成蒜末；

2.锅中加入植物油，油热后爆香葱花蒜末，再放入西兰花快速翻炒，倒入适量的水淀粉、加入食盐，在软硬度适合宝宝口味时便可盛出。

西兰花素有“蔬菜皇冠”的美称，西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和维生素C，可以提高宝宝抵抗力，预防感冒。

3.韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜、鸡蛋、食盐

做法：

1.韭菜择洗干净，切成小段，鸡蛋磕入碗中打散待用；

2.锅中加入植物油烧热后放入蛋液，炒熟后加入韭菜快速煸炒，同时加入食盐调味即可。

韭菜热量低，营养丰富，含有较多的膳食纤维，可以促进宝宝胃肠蠕动，韭菜具有特殊的香味，可以增加宝宝的食欲；韭菜中含有丰富的矿物质，可以满足宝宝生长需要。