冬天，鱿鱼和白萝卜瘦肉是绝配，汤鲜到极致，隔三差五做给小孩喝

大寒一过，天气更冷，在天寒地冻里喝上一碗暖胃又鲜美的汤，是一件多么的幸福的事。

鱿鱼富含着蛋白质、滋阴养颜，磷、铁元素，钙。

口感鲜美又甜，还带有一股浓香的海味，配着白萝卜来炖汤，这样能让白萝卜入味还提鲜，白萝卜本身带甘甜也平衡了鱿鱼的海味，特别的配味，然后加入适量的瘦肉，能让整道汤水的口感喝起来更饱满丰盈，最后洒入一些芹菜，让一整锅“鱿鱼瘦肉白萝卜汤"，更加的提味，也升华到极致哦！

因为这道汤特别的鲜美，很受家里人的喜欢，特别是孩子更加的喜爱，所以我家也是“隔三差五”的做来喝，每人一次最少能喝上两小碗呢！

下面我们就一起来分享这道：鱿鱼瘦肉白萝汤的做法

需要准备以下食材：

鱿鱼1个、白萝卜2个、瘦200克、

芹菜2小棵、油、味精、盐适量

处理一下食材：

1.将鱿鱼先浸泡发后，去除杂质，再去除边角后，反复洗上两遍，然后用厨房剪刀把它剪成小块。

2.将白萝卜先削去皮，再滚刀切成小块备用。

3.芹菜洗净，再切碎备用。

过程：

开火起锅，放入白萝卜和水，汤沸腾开，把鱿鱼块放入锅中后，大约1分钟，也把瘦肉片也放入，再分别加入盐、味精、油，搅拌均匀，最后洒入芹菜碎，即可关火，上桌。

总结：

这道鱿鱼瘦肉白萝卜汤：汤水特别的鲜美又甜，鱿鱼块有嚼劲还带海味的香，白萝卜甜又软烂，瘦肉香甜营养，再喝上一口汤满口的甜又鲜，每个人最少喝上两小碗，一整锅汤很快就被家人喝光了。

朋友们，用鱿鱼和这“2种”食材一起来煮，真的营养又好喝，可以做给家里人吃哦！

小提示：

①鱿鱼一定浸泡发好，去除它本身的杂质，才能减少它的腥味，最少过三遍水。

②鱿鱼在剪块时，按它的的纹理去剪，这样煮出来，口感才容易嚼。

③鱿鱼放入锅中煮时，时间不能太长，才不会收缩太小，口感变硬，难嚼动。