时令美味❤️红豆和柿子饼

用料

• 柿子 2个
• 蜜红豆 适量
• 糯米粉（1/3） 适量
• 面粉（2/3） 适量
• 玉米粉（防粘黏） 适量
• 橄榄油 适量

做法步骤

1、柿子洗净沥干水分备用

2、去皮 放入容器中 碾压成泥

3、大概这个样子

4、先放入适量糯米粉（占粉总量的1/3） 搅拌均匀

5、再放入适量面粉（占粉总量的2/3） 搅拌均匀

6、最后揉成软硬适中的面团 放入冰箱醒发一晚 （着急吃的小伙伴将面团静置20分钟也可）

7、第二天取出 回温

8、备好蜜红豆

9、还有防粘黏的玉米面粉

10、就像擀饺子皮一样

11、就像包包子一样

12、按压成饼饼 撒一些玉米面粉

13、热锅入油 油可以多一些 将柿子饼放入

14、小火煎至两面金黄就可以出锅了

15、放在吸油纸上吸去多余的油 就可以趁热吃了 炒鸡好吃

小贴士

柿子饼的馅儿也可以换成各种你喜欢的食材哦～ 【柿子食用的禁忌】 1⃣️不要空腹吃柿子。 因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块； 2⃣️不要与含有大量蛋白质的水产品同食。 因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石； 3⃣️另外糖尿病患者也不宜多食用。

柿子的营养功效

1.止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2.润肺化痰生津止渴

清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3.活血降压

柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。