1. 超市里有卖这种鱿鱼头的，买回来之后切一下就可以了，清洗干净待用芹菜我用的是水芹菜，每个地方叫法不一样，就是粗一点这种2. 芹菜洗净切段3. 锅里上入少许水放入鱿鱼头焯水，倒入少许料酒去腥儿，时间不用太久，一分钟即可然后沥干水待用4. 锅里上油，放入生姜大蒜沫爆香5. 放入干辣椒段，下锅之前干辣

原料：蚬子（蛤蜊） 无盐黄油 日式甜酒（我用的是日式梅酒）红干椒 蒜 小葱红辣椒切开 去掉辣椒籽 蒜用刀拍一下黄油切下一小块 小葱切成末锅烧热（我用的是砂锅） 稍微放一点点油 爆香辣椒和蒜等出香味之后 倒入日式甜酒（如果没有甜酒 就用白酒加糖也可以）然后倒入蚬子 盖上盖子煮到蚬子全部开口了 关火 在

乌黑油亮的米饭入口有股特殊的植物香气，没有想象中的不适应，反而感觉好香甜，每口都要细细品尝才舍得咽下。它叫“乌饭叶”，学名南烛叶，是杜鹃花科的一种植物。它的花朵与同属杜鹃花科的蓝莓、马醉木极其相似，像一个个倒挂的小灯笼。同蓝莓一样，乌饭树叶也富含花青素。立夏时节，江浙有些地区有吃乌米饭的习俗（但不是

女性对月经可谓是“又爱又恨”，尤其是月经前后的各种“特殊信号”——腰酸背痛、心情烦躁、脸上直冒痘，总会让女性没办法安心度过。实际上，女性如果想缓解经期前后的各种不适，可通过饮食调节，避免“红牌”食物，多吃一些“安全牌”食物。女性要多吃这些“安全牌”食物1、蛋白质摄入蛋白质不能只看数量，更要重视质量。

对于吃货小伙伴们，海鲜真的是一个特别棒的选项，种类多，吃法多，尤其是新鲜的海鲜，吃到嘴里舌头都在舞动的感觉真是太棒了！作为吃货的小编还有一些关于吃海鲜的小窍门，小伙伴们看过来哦~吃海鲜的小窍门海鲜当中黑色的或者墨绿色的东西一律不吃拿扇贝举例，黑色的部分应该是扇贝的消化器官、性腺等内脏，里面会有饵料的

葱香鱿鱼和朋友买的冰鲜鱿鱼，1只一斤左右，肉质鲜美紧实，弹性十足，口感超级赞，可白灼，可爆炒，按自己的口味来就好！原料：冰鲜鱿鱼、葱段、蒜瓣、小青椒、蚝油、豆瓣酱。做法步骤：第1步、和大砧板一样长，去掉内脏，洗净切块备用。第2步、清水放入姜块、料酒，煮沸后加入切好的鱿鱼片白灼1分钟即可捞出沥干。第3

营养健康 美味滋补神厨白果炖土鸡风味特色 这是百年神厨一道特色名菜，使用青城山的优质白果小火慢炖8小时以上，出品时满堂鸡汤的香味，尝一口汤，鲜香、清甜、滑爽；夹起一块鸡肉，香韧、软滑、入味……这便是百年神厨名菜白果炖鸡的味道。技术解析 1.土鸡焯水时，在水中放入姜片，可以祛除土鸡的腥味。2.白果有小

初伏来临，这7道清淡营养的小炒菜，好吃还简单，一周7天做不重样。“初伏”来临，暑气旺盛，《汉书·郊祀志注》中记载：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得升，故为藏伏，因名伏日”。三伏天里可谓暑，热，湿相互交加，让人很容易感到没胃口，所以平时的三餐要准备合理才行，而且这时候的饮食对我们来说也尤为重要。入伏

饵块清早走在街上，你随时可以看到一个个小摊，一个火盆上放置着张铁丝网，下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的圆饼，饼比较薄，一会儿就烤熟了，闻起来有点香，这就是饵块饼。饵块饼烤好后，由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条，有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃，这就是大理街头

鱿鱼是是真真的海产品可它又不同于其他鱼类，肉质很瓷实，吃起来有嚼劲。所以鱿鱼大部分用来做铁板烧，烧烤之类的菜品。鱿鱼铁板烧非常经典，一般家庭是不会备个铁板烧的用具的，在家自制铁板烧，用苏泊尔的煎烤机照样可以做。用煎烤机做铁板烧，时间快味道美，又快又方便。 主料 鱿鱼1条 辅料 辣椒粉3克 孜然粉2