讲到苏州美食，很多人的印象中似乎就只有各种名菜和点心小吃，但其实苏州的面食也是很出名的，很多老苏州早早起来只为了吃一碗热气腾腾的焖肉面。下面给大家介绍的这几种面都是在苏州比较常见的传统面食，看看哪些是你没吃过的吧。焖肉面焖肉面也是苏州的传统面食之一，而其中的焖肉指的是五花肉，你可以看到一大块的五花肉

热辣辣的火锅，油滋滋的烧烤，还有奶香十足的奶茶，都在时刻呼叫着我的胃。火锅可以自己做，烧烤可以自己烤，奶茶一样可以自己来啦！不用出门的日子里，一杯好喝不贵甜蜜丝滑的抹茶奶茶吧！准备：牛奶1杯，抹茶、淡奶、蜂蜜、珍珠各少量、温开水一杯做法：1、先把抹茶粉和温开水一起搅拌均匀，抹茶少一点，不要太多了2、

蟹，自古就有“四味”之说：“大腿肉”，丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄蟹膏”，饱满流油，厚腻丰腴，并含有大量人体必需的微量元素和营养物质。而来自阳澄湖的大闸蟹更是在这四味之上更添一味——甜。 不到庐山辜负目， 不食螃蟹辜负腹。 蟹可能是最让人

年夜饭大多数都是以大鱼大肉为主，不过大鱼大肉吃多了也需要一些清淡的小菜来解腻，今天做了一道捞汁皮蛋，皮蛋是我前几日用鹌鹑蛋做的，一口一个，配上爽口的捞汁和小配菜，口感很清爽。做捞汁皮蛋的捞汁，需要口感偏酸，因为酸可以中和皮蛋的碱性，让这道菜吃起来清爽而不涩口，很适合年夜饭上做一道解腻的小菜。下面来看

福州位于中国东南，温热潮湿的天气更适合水稻的生长虽不及陕西 山西等地把面点做到极致，但福州的面食也不乏其代表的山水柔情琳琅满目的面点最具代表性的就是线面了比起西北豪放的拉面，线面体现的则是制作工艺上的精致从和面，串面，再到拉面，风干，需要花上几天的时间线面制作过程制作好的线面，只需丢入沸水中烫熟再泡

01 饺子在东北有一句民谣“大寒小寒，吃饺子过年”。东北人过年过节餐桌上几乎离不开饺子，或许是觉得这样热闹，又或许是觉得这样是过节的仪式。面粉加冷水，制作饺子皮，这样的饺子皮可以充分的展示面粉的优点，“筋道”，切小剂子，拾起擀面杖，盘它。猪肉大葱调馅，加上调味品，向一个方向搅拌，肉质紧实弹牙。水开下

提起安徽的美食，最让人熟知的是太和板面，在全国很有名气，各地美食街都能看到它的存在，其实安徽还有许多美味的面条，这些面虽然名气不大，但是每一碗都是安徽人的爱，比如芜湖的虾籽面，淮南的牛肉汤面，日卖千碗也毫不夸张，是安徽人最难忘的味道，一起看看这10碗面，你吃过几碗呢？芜湖虾籽面虾籽面是每个芜湖人的心

摘要：三伏天大家是不是吃什么都没胃口呢？炎炎夏日就该吃点开胃爽口的凉拌菜才行，相信大家都吃过皮蛋吗？夏天很多人都喜欢吃凉拌皮蛋，但是皮蛋吃起来总有一股碱涩味，这是因为皮蛋当中是含碱的，我们怎么样才能去除皮蛋中的碱涩味呢？方法其实很简单，吃皮蛋，少了这一步，相当于直接“吃碱”，很多人不懂，快学学！今天

三明治操作简单快捷方便，在日常生活中对于上班族或者工作安排很紧凑的小伙伴来讲，是最完美，效率最快的的早餐。简单，快捷，方便一直以来也是三明治最大的特点。今天，给大家分享蟹肉鸡蛋三明治。操作巨简单，十分钟搞定。做好的三明治不仅口味好，和咖啡，鲜花搭配起来，感觉也上升了一个层次。吐司面包两片，用多士炉叮

现代食品给人们带来了很多方便，食品的种类也越来越多，并且朝着结合美味与便捷的方向发展。但什么东西一多，就容易让人眼花缭乱。今天我们就来聊一聊这一类美食：鸡柳、牛柳、蟹柳……不陌生吧？很多人以为吃蟹柳就是吃蟹肉，没啥差别，而且这些“柳”字辈的食物，往往都要比鸡肉、牛肉、螃蟹等便宜很多，当真是“物美价廉