白螺的做法大全家常， 比点外卖还快，这道快手菜白灼爱尔兰白螺你一定要学会

清冷的大西洋海水为爱尔兰白螺的生长提供了极佳的自然条件。多汁、鲜甜且口味浓郁的爱尔兰白螺受到海鲜爱好者欢迎。除此之外，低脂、富含蛋白质和各类维他命元素的特点。 白灼的做法，特别能够体现海鲜额的原味，大家可以跟我试试！！

用料

• 爱尔兰白螺 10只
• 姜片 5-6片
• 大葱段 1段
• 料酒 2勺
• 蘸料 葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽、耗油、香醋

做法步骤

1、把爱尔兰白螺清洗干净

2、把爱尔兰白螺、大葱段、姜片放入锅中

3、放入两勺料酒，加入适量冷水，开火煮

4、水开以后煮5分钟，焖2分钟。

5、调制蘸料：葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽2勺、耗油1勺、香醋2勺

6、调制好蘸料，煮好的爱尔兰白螺用筷子把螺肉挑出，去除绿色的苦胆、腮和肝…其余部分都可以吃，蘸料就很美味了。