老人秋季养生吃什么好,建议入秋后:备好这“五个一”,营养滋补,常吃精神足

发布时间:2024-11-12 09:27:48 浏览量:100

俗话说,家中有一老,就像有一宝。虽然大家日常多半忙于工作,但老人在家里,还是需要格外关心爱护。

如今进入秋季,天气忽冷忽热,变化不定,这样很容易让人身体出现不适。特别是老年人,平时多锻炼的同时,更是要多补充一些营养,养好身体,才能安稳度过。

因此,家有老人,建议入秋后:备好“五个一”,营养滋补,常吃精神足,手脚有劲。

第一瓜——南瓜

秋日里最常见的瓜类就是南瓜,因其价格低廉,营养又高,所以被誉为“秋季第一瓜”。南瓜种类有不少,但其口感特点都是绵软细腻。特别是老南瓜,很适合买回来煮粥或蒸食,就算老年人牙口不好,吃起来也毫无负担。

南瓜除了含有丰富胡萝卜素、维生素,它也含大量果胶,其食用后可帮助清理体内多余物质。因为老南瓜的味道比较甘甜,所以用来和大米一起煮粥,不仅美味,对于老年人来说也非常好吸收。

第一谷——黑芝麻

我们日常生活中吃的最多的就是精细米面,而入秋后五谷丰登,不妨常给家人吃一些谷物杂粮,均衡营养。

黑芝麻是植物种子,它也叫做“胡麻”,在种类丰富的五谷杂粮中,它的营养价值很突出,所以有着“百谷之冠”的称号。

黑芝麻含有大量蛋白质和多种维生素,以及其他微量营养,它可以做成各种美食。尤其是黑芝麻糊,尤其适宜老年人喝。现在市面上有很多黑芝麻粉的成品,买回来后冲泡简单方便,常喝对健康非常有益。

第一果——山楂

众所周知,人到了一定的岁数,对营养的需求增大,但消化食物的能力却弱了很多,所以平时吃点山楂就很好。

酸酸甜甜的山楂,是秋天成熟的一种水果,生活中很多朋友都喜欢吃它制成的零食,如冰糖葫芦。而对于老年人来说,用它泡水喝就是最合适的方法。

营养价值很高的山楂,果实中含人体所需的多种物质,如维生素C、有机酸等。它成熟后被果农采收,其中有大部分都制成了干山楂片,因为这样方便日常储存和食用。祺牧这个原料新鲜,成品皮薄肉多、大小均匀,是公认的高质量,可以家中常备。

它采用的烘焙技术,把山楂果片中的天然成分最大限度保留下来,并且风味也不变。所以每次冲泡取几片放杯子里,闷几分钟后,汤水果香清新,饮一口酸甜怡人。最后的山楂片还可以嚼着吃掉,滋味也很好,解腻爽口。

第一菜——秋葵

要说近年来的“蔬菜新贵”,那非秋葵莫属。它之前在我国并不是很受欢迎,甚至可以说是“默默无闻”,但如今却在市场上畅销,主要就是因为越来越多的人认识到了其营养价值。

一般8月过后,就到了秋葵的成熟期,被誉为“蔬菜之王”的它,含有丰富的有益物质,老年人日常多吃一些,对身体好处多。

秋葵的口感很奇特,它含有大量胶液,而这也是其营养所在。日常吃它的时候,想让营养流失少,最好是整株或者对半切开烹饪。新鲜秋葵无论是煸炒,还是蒸煮,味道都极为清香嫩滑。

第一花——青驰菊

秋天意味着万物成熟丰收,但随之而来的也是凋零枯涩。而在这个萧索的季节,菊花于凉风中蔚然绽放,我们的视野里也因此映出了一抹亮色。而菊不仅是观赏性花卉,它的营养价值也非常高。

自古时起,菊花就会被用于饮食方面,特别是菊花茶,流传到现在都很受人们的欢迎。秋后天气愈发干燥,上了年纪的人更需要补水润燥,所以平时不妨常用菊花泡茶喝。

菊花中所含多样天然物质,而越是品质高的越丰富,如开封青驰菊,在大自然中汲取充足养分成长,所以内部物质含量高,老年人日常用它冲泡饮用非常合适。

青驰菊花朵肥厚,外表金黄灿烂,干制后仍然精致柔软,每次用热水一泡,其香气四溢,茶汤滋味清甜醇爽。如果日常眼睛有不舒服,也可以试试此茶。

相关阅读
  • 现在许多酒店流行用农家大锅土灶做招牌,让整个大厅飘香四溢,点击率自然升高。一起来看看下面这三款招牌土菜吧,学会了做法,一年四季能卖,同样会让你的酒店大厅香味扑鼻。奶香蒸荷叶饼蘸鹅块汤 农家老鹅锅贴土特色 因为农家老鹅是素食动物,所以鹅的肉质非常鲜美,我借鉴舌尖2中的一道“铁锅炖鱼贴饼”的农家菜,鱼肉
  • 狗肉炖鸡蛋主料;净鲜狗肉750克,鸡蛋500克。配料;姜、大蒜籽各10克,葱50克。调料;料酒10克,茶油150克,味精2克,酱油、整干椒各50克,辣酱20克,精盐、八角、桂皮各5克,鸡汤1000克。制法:1、狗肉刮洗干净下锅煮至断生,改刀成厚1厘米、长5厘米的块状待用。2、将鸡蛋煮熟、去壳待用。3
  • 这个时节最适合制作的就是腊肉或者腊肠,但是很多人不太清楚,怎么样才能更好更长久地保存这些腊肉或者腊肠。都是直接就将腊肠,塞进冰箱就好了,虽然这样子是可以很大程度上保存腊肠。但是这种方法保存之后的腊肠,可能味道和口感都会差很多。既然已经下了功夫去研究制作腊肠,就不要贪图方便,省下查找如何保存的这步。其
  • 汤圆是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福,团团圆圆,所以是正月元宵必备美食。今天分享一款皮薄Q弹还流心的黑芝麻汤圆。准备的材料:馅料部分:熟芝麻80g,白砂糖80g,黄油或猪油60g外皮部分:糯米粉125g,热水105g步骤1.把熟芝麻80g,白
  • 准妈妈们一般都比较没食欲,所以,准妈妈们在正餐之外,可适当吃一点零食,让准妈妈在解馋之余,也能为自已和肚子里的宝宝补充不同的养分。1、怀孕1个月吃什么妊娠第一个月时,胚胎刚刚形成,本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要,此时饮食应精细熟烂。孕妇怀孕一个月食谱:凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫
  • 熏腊肉要腌制的咸香,熏得色彩红亮是需要一定技巧的,以下是我们客家人制作熏腊肉的方法与大家分享一下:1.腊肉和盐的比例以25比1为佳。也就是说一斤肉放20克盐。2.猪肉选五花肉为佳,或者猪的前胛肉,洗净切适量大小的长条,晾干备用。3.炒制香盐。为了使腊肉制作的香醇,盐需要先加入适量花椒,桂皮,香叶,或
  • 我大舅的儿子,也就是我表哥,之前去云南工作了一年多的时间,在云南工作的那一段时间里,也结识了几位朋友;他换了新工作,要去北京了,走之前来我这里玩了3天,给我带了干松茸和竹荪,说是云南的朋友寄给他的,而他平常做饭时间少,想着我爱折腾做饭菜,所以就拿过来给我了;谢谢你,亲爱的表哥,愿你在北京的工作,生活
  • 凉拌黄花菜1, 准备食材.2, 黄花菜用冷水清泡半个小时. 如果买黄花菜的时候开花了, 记得一定把花蕊摘下来, 因为开了花的黄花菜是不能吃的. 要是想吃的话, 只能把花蕊摘了才可以吃.3, 水开后, 把黄花菜放开水里, 煮几分钟就可以了. 不要煮太久, 否则黄花菜就变黑色了.4, 捞出装容器里.5,
  • 原料:茶树菇,干鱿鱼调味料:盐、红椒、青椒、酱油制作:1、将茶树菇泡发,洗净,切段。干鱿鱼洗净,泡发,切丝。红椒、青椒洗净切丝。2、锅中倒油烧热,放入红椒、青椒爆香,再放入茶树菇、干鱿鱼,翻炒。3、最后调入盐、酱油,炒熟即可。注意:1、干鱿鱼一定要完全泡软才能炒,以免过硬影响口感。2、防癌抗癌,一般
  • 大家好,因刚开始来头条发表美食文章,做图不是很好,但我分享的美食都适合在家做,看过我的美食文章后,易懂易学,周末可以在家做给孩子吃,还能展现自己的厨艺,话不多说,下面分享两种家常大大饼的做法,喜欢请收藏下。鸡蛋大饼酱香大饼做法:取500克面粉装入盆中,放2克干酵母粉,放20克盐。用30度左右的温水和

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除!
Copyright © 红烧鱼美食网 琼ICP备2024042152号-5