盐和白酒很多人能够理解，为什么做咸鸭蛋还要白醋呢？这是因为鸭蛋的壳比较赢，所以要用白醋泡两个小时，两个小时后就能够将鸭蛋的壳泡软，那么之后的盐也就能够更好的进入到鸭蛋当中。还有就是给鸭蛋裹盐的时候，一定不能怕太咸了而少放盐，这样是非常容易坏的，但也不要太多了，太多的话，蛋白就几乎是没有办法吃了，只要

我家经常吃黑米，主要用来做杂粮粥，也会用来做杂粮饭，尤其在我家宝妈怀孕期间。黑米有哪些营养价值?如何做让黑米更有利于消化？营养丰富黑米中含蛋白质，脂肪，维生素b族，钙，铁，锌，镁等营养物质，还含有其它米类中缺乏的胡萝卜素，花青素等，促进宝宝的发育。促进胎儿发育黑米中含有多种维生素和微量元素，可以促进

主要食材：咸鸭蛋 2颗猪绞肉 200g板豆腐 1块草虾 3尾新鲜中卷 1/2尾配料：葱花 1大匙蒜末 1大匙姜末 1大匙马铃薯淀粉 1大匙烹饪步骤：【1】切豆腐将豆腐切块。【2】煮豆腐在滚水锅中加盐煮豆腐。美食小贴士：热水里加盐煮豆腐能使豆腐入味，豆腐煮膨了就代表入味了。【3】切海鲜中卷切丝、虾切丁

大米长粒好还是短粒好？米粒的大小长短，取决于水稻的品种，无论米粒什么样，二者的主要营养成分都差不多，差异较大的主要是口感。短粒米也叫粳米，颗粒短圆，口感软糯，适合用来煮饭或煮粥。短粒米主要是东北大米，相对于长粒米来说比较受欢迎。长粒米也叫籼米，黏性较差，煮出来的米饭颗粒均匀不黏连，常见的有中国南方的

STEP 1：材料准备STEP 2：做菜步骤枸杞子30克，苦瓜200克，玉米须20克，食STEP油、盐适量将枸杞洗净，苦瓜洗净、去内瓢、切片，玉米须煎取浓汁备用。将油锅烧热，放入苦瓜、枸杞子一起煽炒，最后兑入药汁，加适量盐，炒熟即成。营养价值枸杞炒苦瓜有清热降火、解暑补肾、健脾通便的功效，能够缓解体

黑枸杞营养价值丰富，其中最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖，有着“花青素之王”的美称，由于其昂贵的价格、养生功效的多样，有着“软黄金”的称呼。对于爱美女性来说，黑枸杞更是她的新宠，可美容养颜，改善皮肤，抗衰老，被称之为“口服化妆品”。下面小编就来介绍一些有关黑枸杞的小知识：有“可食用的ph试纸”称号富

咸蛋黄酱的吃法很多，可以说是一款万能百搭酱。拌面拌饭炒菜甚至抹面包都是非常赞的。浓浓的咸蛋黄的香味，吃起来非常过瘾。比直接吃咸鸭蛋更好吃哦。天气热，没食欲的时候来一勺，立马胃口大开。炒金沙系列的菜也很方便，不用再把咸蛋黄碾碎了，直接挖一勺就能下锅炒了食材：咸蛋黄85克，橄榄油30克烹饪步骤：先准备好

煮米饭用开水还是冷水？掌握4个煮饭小技巧，米饭更香更软糯大米在生活中无所不能，可以做出各式各样的美食，米饭就是其中之一。煮一锅清香四溢、香甜可口的米饭，搭配上餐桌上多样的菜品，吃起来属实让人满足。吃不完的大米饭，也完全浪费不了。剩饭放上胡萝卜、鸡蛋、黄瓜等等，炒一碗蛋炒饭，又重新成为了餐桌上众人哄抢

《黄帝内经》的饮食养生内涵 《素问·藏气法时论》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气。”一、“五谷为养”。五谷最为养人，五谷是最基础的主食。五谷泛指植物的种子，是植物最为精华的那一部分。在中华大地上生存几十万年几万年、经历几千年饮食选择、身体进化的中国人，身体本身

。芥菜咸蛋汤【食材】芥菜 500g咸蛋 2个生姜 2片食用油 适量食盐 适量【做法】1.芥菜把叶子一片片摘开来洗干净用盐水泡25分钟，下锅前切小段，生姜切片。2.锅里放3-4碗水，放生姜进去一起煮开，再把芥菜放进去淋上几滴食用油，盖上锅盖大火煮开。3.水再次煮开以后就不要盖锅盖了，剥咸蛋，取出蛋黄切