黑豆熬水的功效，缓解眼睛疲劳，祛湿养身

保持年轻的秘诀有很多，除了心态要好之外，还可以常吃一些延缓衰老的食物，比如说黑豆。

黑豆中含有大量的维生素E，能够有效的清除我们体内所含有的自由基，不仅皮肤变得减少皱纹的出现。

同时还能够有效的缓解眼睛疲劳，防止大脑老化，增强人体活力等功效，最重要的是夏季是多雨之际，湿气重，黑豆能有效祛湿解毒！

椰香红萝卜黑豆素汤

汤材料比较简单，适合忙碌的都市人，预防转天气易生病之余，也可以润肤和润肺。

食材

• 印度椰子 1个
• 红萝卜 1个
• 桂圆 10粒
• 干无花果 2个
• 黑豆 半杯
• 姜 2片
• 红苹果 1个
• 黄耳 1只

做法：

1、黄耳冲洗好，用暖水浸三小时后冲水，切成小块并剪去蒂。

2、苹果刷擦去表面食用蜡，洗净切片，去核去芯，印度椰子切薄片。

3、黑豆放入已预热160度焗炉内焗8分钟后取出，放凉后浸20分钟，倒去水后备用。

4、无花果，桂圆清洗干净，萝卜去皮切件

5、锅内倒入8碗清水，加入所有材料黄耳除外，大火煲滚后转中火煲1小时，转小火放入黄耳再煲30分钟后即成。

黑豆木耳甘笋汤

木耳含丰富铁质，黑豆又称乌豆，有补肾、养颜、乌发等功效，丰富营养的一道汤水，材料容易取得，你也试试看吧！

食材

• 木耳 20克
• 黑豆 50克
• 甘笋 1-2条
• 红枣 10粒
• 猪展肉 400克

做法：

1、木耳冲洗后用水浸发，黑豆洗净，甘笋去皮切大块，红枣去核，猪展肉出水切大块。

2、烧滚一锅水，将所有材料放入，大火煲滚后较中火续煲15分钟，最后较小火煲2小时，下盐调味即可。

南瓜蕃薯杂豆素汤

南瓜蕃薯杂豆素汤是一款十分营养的素汤，各样材料有不同营养价值，腰果有蛋白质代替肉，而用蕃薯是取其淀粉质，从而令到这汤有浓郁效果。

食材

• 日本南瓜 半个
• 日本蕃薯 1条
• 腰果 40g
• 无花果 2粒
• 陈皮 1/4个
• 黑豆 30g
• 黄豆 30g
• 眉豆 30g
• 绿豆 30g
• 食用开水 2.5L

做法：

1、将所有豆类浸4小时以上备用。

2、南瓜洗净连皮切大件，蕃薯刨皮切件，无花果剪条，陈皮浸软，栗子去壳，腰果洗净。

3、所有材料加水2.5L，大火煮滚，再转小火煮1个半小时，加盐调味即可。

苹果无花果素汤

天气热，是时侯少肉多菜，最好煲素汤！这款汤润肺祛湿又健脾，近期食得燥热野多，饮左成个人舒服晒！

食材

• 苹果 1个
• 合桃 8粒
• 无花果 3粒
• 桂圆 6粒
• 黑豆 100克
• 扁豆 100克
• 红豆 100克

做法：

1、三色豆洗好放清水中浸1小时，倒去水后沥干备用。

2、桂圆、合桃、无花果洗好放清水中浸15分钟取出沥干备用。

3、苹果去皮去芯切成四份，连同其他材料，与五碗水一起煲，中火煲半小时后转小火煲1小时即成。

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