婴幼儿一日三餐食谱吃什么？怎样做！不缺营养身体棒！

一日三餐第1天：西兰花红薯粥+竹荪时蔬烩饭+翡翠疙瘩汤

一日三餐第2天：鸡蛋肉松卷+丝瓜肉圆汤+杂蔬丁香鱼米饭糕

一日三餐第3天：秋葵牛奶滑蛋+牛油果鲜虾焗意面+番茄牛肉盖浇饭

早晨，给宝宝来一份金汤奶香意面。像现在冬天干燥，家里晚上要么开空调，要么上暖气，早上起来，整个人都干干的。

来一碗奶香浓郁，汤汁甜美的意面，给宝宝补充水分的同时还能满足宝宝补钙的需求。

午餐做一道秋葵马蹄虾丸，搭配一碗面条或者杂粮米粥，丰富的膳食纤维，促进宝宝的肠道蠕动，帮助宝宝消化。

晚餐给宝宝蒸一碗浇汁蛋羹，配一份杂粮软米饭。味道鲜美，口感滑滑，宝宝们都很喜欢吃它呢。

所需食材明细

今天的食材共需要奶酪、豆腐、鲜虾、鸡蛋、奶粉、鸡肉或者猪肉、杏鲍菇、干木耳、胡萝卜、南瓜、芹菜、马蹄、秋葵13种食材。

这其中奶酪和豆腐是补钙佳品；鸡蛋或猪肉和虾可以提供丰富的蛋白质；芹菜、胡萝卜、秋葵、南瓜可以提供丰富的维生素、矿物质还有膳食纤维；杏鲍菇和干木耳这种菌菇类食材可以提高宝宝自身的抵抗能力。

咱们今天的食谱，适合12个月-3岁的宝宝哦！

好了，小思妈妈现在就简单说一下一日三餐的做法。如果姐妹们想看更加详细的做法，可以到我的公众号“宝宝营养辅食”查询哈。

早餐：金汤奶香意面

无论是营养学还是医学上都认为，早餐非常重要。如果早餐能量摄入不足，那么午餐和晚餐吃得再多，都不能弥补过来。

所以早餐我设计了美味又营养的金汤奶香意面。口感Q弹的意面，浓浓的奶酪香，足以赶跑宝宝的瞌睡虫，让她精神头十足地盯着这碗早饭！

早餐做法

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准备食材：意大利面25克（如果是小宝宝，可以换成宝宝面条25克），南瓜30克，杏鲍菇10克，奶酪10克，冲泡好的奶粉20克。

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杏鲍菇焯水切碎，奶酪擦丝。

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提前把意面煮好备用，南瓜切块蒸熟，放入搅拌机加水没过南瓜，并搅拌成汁。

PS：如果做早餐的时间比较紧张，你可以提前一天晚上把南瓜汁准备好，放冰箱冷藏。

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锅底刷少量黄油加入杏鲍菇翻炒均匀。

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倒入南瓜汁大火煮开，依次加入意面、奶酪碎，熬煮。

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等到南瓜泥变得浓稠，就可以关火，如果想要奶香味更浓，可以再淋入少许冲泡好的奶粉，混合均匀。

奶酪小TIPS：

如果你用的是马苏里拉芝士碎，擦成碎末状这一步就可以省略啦。但我通常会给宝宝用的大孔奶酪来制作辅食，因为它的钠含量是相对比较低的，比切达奶酪或者马苏里拉奶酪的钠含量都要更低一些，但缺点就是不易融化，所以提前把它们擦成碎末状就会好很多。

奶酪融化后，尽快在彻底凉下来之前使用，因为奶酪凉了之后还会再凝固的，就不好吃了。

午餐：秋葵马蹄虾丸

这一道鲜掉眉毛的秋葵马蹄虾丸，可以搭配面条或者来一碗杂粮米饭，宝宝一定舔着手指头吃光光！

午餐做法

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准备食材：马蹄1个，虾40克，秋葵一根。

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虾去皮，去虾线，在搅拌机中搅打成泥。秋葵焯水后切碎。

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把马蹄切碎和秋葵一起放入虾泥中，加入5克玉米淀粉，帮助成型。

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加入两滴亚麻籽油，把食材搅拌均匀，放入裱花袋。锅中烧开水，转为小火，把裱花袋剪开一个小口，挤出一点，用筷子夹断，下入锅中，就能做成一个个小豆丁了。

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稍微小火煮一会儿，慢慢的虾球就能漂浮起来了，用勺子轻轻拨动一下，把虾球煮至熟透即可出锅。

营养小百科：

秋葵籽分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良；

马蹄有天然清爽甘甜的味道，特别的开胃下食，还有清热去火的功效。

晚餐：浇汁蛋羹

鸡蛋能够提供丰富的优质蛋白，而在鸡蛋的做法中，又属白水煮蛋和蒸蛋羹营养价值保留得最好。

这次我把鸡肉、芹菜和木耳一起搭配，做了香香的鸡肉浇汁，然后淋在滑滑嫩嫩的蛋羹上。

晚餐做法

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准备食材：鸡肉或猪肉20g，鸡蛋1个，干木耳1g，芹菜10g。

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鸡蛋打散，按照蛋液：水=1：1.2的比例加入温水后搅拌均匀。

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将蛋液用筛网过滤一下，放入蒸锅蒸12分钟。

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木耳切碎（提前泡2个小时），芹菜焯水切碎，鸡肉剁碎。

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锅中刷油，一次放入鸡肉、木耳、芹菜翻炒，倒入少量清水，小火炖至所有食材熟透。

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取5g玉米淀粉，加入25g清水，混合均匀，搅拌成水淀粉淋入汤中，收汁后浇在蛋羹上。又滑又嫩又美味多汁的蛋羹，配上一碗杂粮米饭，蛋白质和膳食纤维都齐活啦！