说到咸蛋黄很多人喜欢拿它来配粥配稀饭而厨艺还不错的人就会拿它来烹制美味了比如蛋黄南瓜、蛋黄蟹或者上汤菠菜、浓汤鱼头等等……今天我们就带来了一道有点儿不一样的咸蛋黄美味——它有着咸蛋黄的鲜香，却不像蛋黄南瓜蛋黄蟹那样吃到后面有些腻，清脆又爽口。特别适合夏天里来吃，让你一口一口，不知不觉就吃光了整盘呢！

咸蛋蛋类加工成咸蛋后，蛋白质的含量并没有太大的变化，碳水化合物和微量元素含量会有所增加。咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍咸蛋加工比较简便，在家中可以自己腌制。为了追求口味，也可制作一些茶蛋，将食盐、茶叶、酱油、桂皮、大茴香放在锅内，加水放蛋煮制。当煮沸5min左右，将蛋捞出，轻轻击破蛋壳，重新放回锅中，

用料鸭蛋 6个盐 150克面粉 150克做法步骤1、面粉与盐1:1混合均匀2、鸭蛋洗干净3、面粉取一半出来，用鸭蛋壳印出坑4、取出的鸭蛋黄放入坑中5、将之前取出的面粉盐混合粉覆盖到鸭蛋黄上6、封上保鲜膜盖上保鲜盖子（没有就直接封保鲜膜），放入冰箱冷藏2天7、两天后腌好的鸭蛋黄8、清洗干净后的样子，外

今年应该是最特殊的一年春节了，不拜年不出门，安安静静的呆在家里，不给国家添麻烦，也希望这个特殊的时刻过去，大家都好起来。呆在家里的朋友们，也一定要好好注意自己的身体，平时的生活中多吃一点提高抵抗力的食物，预防感冒，家人都受益，平安健康才是最大的福气。我家天天早上的饮品都会换着花样来，今天是喝的豆浆，

午餐：咸蛋黄什锦炒饭+炒牛柳+麻酱拌苦菊准备：一根胡萝卜切成小丁，一根火腿肠切成小丁，一些冻玉米粒儿，有新鲜的也可以用新鲜的，一颗咸蛋黄。先在油锅中炒入胡萝卜丁、玉米粒儿和火腿肠，据说胡萝卜要放在油里边炒一下，里边的胡萝卜素才能溶于油中，被人所吸收，不知道是不是真的，也就是说，炒胡萝卜要比煮胡萝卜或

中老年人的身体不比年轻人，需要补充更多的营养，平时不要只吃蔬菜，营养有限而且不均衡。蛋奶类、肉类、坚果、海鲜等都要吃，才能满足身体的需求，腿脚有劲，精神气足。因此建议中老年人，不管有钱没钱，常吃以下6种食物，营养又美味，健身又健体!鸡蛋鸡蛋中含有卵磷脂，卵磷脂被人体消化之后，可以释放出胆碱，胆碱可促

好吃的咸蛋黄酱，最后告诉你剩余的蛋白怎么解决的。原料：咸蛋黄、黑白芝麻、菜籽油、黑胡椒、白胡椒、白酒、糖。做法步骤：第1步、将腌好的鸭蛋打入碗中。第2步、只取出蛋黄。第3步、烤盘垫上锡纸，摆上蛋黄，喷一层白酒。第4步、烤盘中层，上下150度烤15分钟。第5步、蛋黄熟了，冒出了很多油。第6步、将蛋黄和

秋季是养生的关键时期，秋季天气干燥，要少辛增酸，“增酸”可以多吃一些橘子、柚子、葡萄、石榴等酸味食物，还要经常吃些滋阴润肺的食物，例如：百合、银耳、芝麻、蜂蜜等等，除了上面说的这些，秋季养生最重要的是需要多喝汤汤水水，也就是我们常说的“润养”，多喝粥多喝汤都行，尤其是多喝粥，粥的营养价值很高，既能健

导语：霜降时节，宁可不吃肉，也要常吃这菜，养生价值极高，对男女都有好处霜降是秋季最后一个节气，霜降含有天气渐冷、开始降霜的意思。随着霜降的到来，很多农作物即将停止生长，草木开始落黄，呈现出一派深秋景色。但是大自然是非常神奇的，有一些蔬菜在霜降前怎么做都是苦的，等到霜降后才好吃，才没有它的苦味。比如大

【食材准备】鸭蛋16个，盐200克，全麦面粉500克，淀粉100克，五香粉50克，高度白酒100克。【烹饪步骤】①第一步要把鸭蛋清洗干净，鸭蛋看上去表面是白白净净的，但实际上表面有很多细菌，这个时候只用清水洗是不干净的，还会有异味，一定要先把鸭蛋的表面打湿，然后用白醋在表面仔细的擦拭，擦拭到表面非常