老话儿说：三月不减肥，四月徒伤悲，天气越来越暖和，穿的越来越少了，积攒了一个冬天的肉肉都暴露出来了，这心哇凉哇凉的。这个时候不抓紧时间减肥，还等到何时呢？每逢阴历逢一、四、七，是凉水湾集，集市上经常有农村老大爷来卖一些当季的新鲜蔬菜，吃过午饭去逛逛集市，买点特色食材，还能消消食儿。走到集中间，看到竟

用料：酱油、芥末、鱿鱼干厨具:电烤箱或者微波炉都可以制作方法：2、准备一个盘子，将鱿鱼干用温水冲洗干净后再晾干装进盘里，我家只有电烤箱，所以介绍电烤箱如何烤制，先将电烤箱打开，调至120度左右预热2分钟，放入装盘的鱿鱼干，温度调到180度烤5分钟取出翻面，再放入烤箱烤5分钟，温度调至100度再烤10

排骨鲜蔬汤原料：排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿。料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。做法：1. 排骨冲净后冷水下锅。2. 烧开后撇去浮沫。3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。4. 将排骨连汤倒入汤锅。5. 烧开后放入玉米和胡萝

用料肉末 140克冬京菜 50克白糖、鸡精 各2克盐 1克食用油、酒 各1汤勺淀粉 10克做法步骤1、冬京菜洗净后，用适量清水浸泡10分钟，捞起沥干水剁碎2、猪肉末用食用油、淀粉、白糖、鸡精、盐、酒拌匀，腌制10分钟。3、东京菜和猪肉末拌匀后，上蒸笼蒸15分钟，计时从水蒸气冒起时算起。4、时间一到即

从来都不去市场上买菜的人，估计对角瓜这种蔬菜会觉得比较陌生，其实它就是大家熟悉的西葫芦，它是一种藤蔓植物生长出来的果实，具有皮薄、汁水充沛、肉厚等特点，即可把它当作普通的蔬菜食用，亦可将它充当馅料来使用，每年5-6月份的时候，是它大量上市的季节，此时口感最为鲜嫩清脆，餐桌上又多了一样营养丰富的美味。

美食是我国劳动人民在烹饪实践中发明创造是智慧结晶。很多小吃已经名声在外，不过也有不少小吃由于食材制作工艺、保管、物流、地域饮食习惯等原因，无法声名远播，但味道真的是杠杠的。比如云南的稀豆粉，是云南中南部人们日常享受的一道稀食，好看又好吃：湖北省荆州市沙市区的圆豆泡糯米：把蒸好的糯米放到带蓿豌豆的骨头

分享12道家常小炒，做法简单，味道好，收藏好，元宵节家宴用得上，元宵佳节到了，农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称"夜"为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节家人团聚，餐桌上家常小炒最受欢迎了，口味清淡，营养健康，色香味俱全，今天分享12道家

东山鲍味甘、咸，性平，肉质有弹性，含丰富的蛋白质，二十种氨基酸，较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质东山鲍鱼干食用前要泡发好，推荐方法如下：首先需用刷子刷洗干净，温水泡1天后，再换清水以小火煮约2小时，捞出放入高汤里（鸡汤或骨头汤），以

　　鱿鱼须洗净，芹菜切段，青椒和红椒切成长块，锅内加水烧开，下鱿鱼须和料酒，焯烫至卷曲变形捞起，蚝油和生抽混合调匀，蒜切蒜粒，生姜切片，热锅倒油，倒生姜片和蒜粒爆香，再倒芹菜段和青红椒煸炒，倒鱿鱼炒匀，再倒调料翻炒均匀，加黑胡椒粒炒匀出锅即可。　　主料：　　鱿鱼须500g，芹菜1根，青椒2个，红椒2

今天的鱿鱼莲藕排骨汤是我自己最喜欢的。一道老火汤只要三样齐备，没有不好喝的，一是食材，要新鲜搭配对味、二是时间，通常需要4个小时、三是器皿，选用砂锅或者瓦煲，或用天然材质如陶瓷或紫砂等做成的电煲。现在的人总是浮躁，什么事情都希望走捷径、速成，其实做人做事好比炖汤，踏踏实实，一步一个脚印，你付出多少自