每次家里来客人，最担心的是准备的饭菜不合客人口味，也怕自己的家常菜拿不出手。每次有客到访，都会有点小紧张小担忧，直到前不久发现了一道绝对拿得出手的菜——清蒸鲍鱼。秋冬正是滋补的好时节，补得好以后都不用找医生了。而清蒸鲍鱼做法又非常简单，对于厨艺一般或者怕麻烦的人来说，清蒸鲍鱼绝对是待客的上上之选。清

冬天是疾病高发的季节，这个时候需要多补充一些蛋白含量高的食物。众所周知的是，肉类，蛋类和豆制品中的蛋白含量高，但是随着肉价上涨，猪肉牛肉都要几十块钱一斤，的确有些吃不消。其实菌类中的蛋白含量也很高，像木耳蘑菇之类的，今天要介绍的食材就是杏鲍菇。杏鲍菇原是长在欧洲，非洲亚热带草原到干旱地区的食用菌类，

几种普通的食材合在一起，却能碰撞出别样的滋味。用料鸡蛋 2个火腿肠 1根榨菜 1包青蒜 1根小米椒 2个做法步骤1、火腿肠切片，青蒜和小米椒切段。2、把鸡蛋放入碗中打散，再准备好榨菜。3、热锅热油，下蛋液炒至成型，用锅铲划成大块，盛出备用。4、锅中放入少许的油，下火腿肠炒至微黄。5、加入榨菜炒香6、

蚬子，是一种软体动物，生活在淡水中的一种贝壳类，其实蚬子的种类有很多，今天分享的是它，享有“西江鲍鱼”之称的黄沙蚬。在南方西江河流，就孕育着这一种黄沙蚬，特别是在离出海口不远的河流，由于河水流向大海，冲起河流中大量的有机质，而海水在涨潮的时候，又涌入丰富的海洋浮游生物，因为为生活在这里的黄沙蚬提供了

天气变冷，最适合吃腊味煲仔饭啦。俗话说，小雪腌菜，大雪腌肉，很多人都习惯在这个时候腌制“咸货”，晒腊肉腊肠。古代的时候，特别是冬天，食物可没有现在这么丰富，也不好储存。为了漫长的冬天也能有足够的肉和菜吃，古人找到了保存食物的方法，将猪、鸡、鸭、鹅、鱼……包括蔬菜，主要是白菜和萝卜，通通腌制或者风干，

榨菜鸡蛋云丝面食材云丝面60g、榨菜适量、五香蛋1只、青蒜1根、盐适量、鲍鱼汁调味料8ml、麻油适量。做法1、青蒜切末。2、大碗内放入鲍鱼汁调味料，盐，青蒜末，几滴麻油加入适量开水。3、锅内放入水，烧开后放入干面条，用筷子搅散。4、待面条浮起后加入一碗凉水，待水再次烧开后捞出面条。5、面条放入碗内，

今天就地取材，用杏鲍菇与鱿鱼一起炒，宝贝竟然没有吃出来有杏鲍菇哈～口感不仔细品尝，真的吃不出来有啥不一样，味道好极啦，你也快试试吧！杏鲍菇炒鱿鱼的用料杏鲍菇1个，鱿鱼1条，洋葱半个，蜜汁烤肉料3g，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，十三香2g，孜然粉2g，香菜2颗，姜2片，大蒜2瓣杏鲍菇炒

冬初，又到一年观赏银杏叶的最佳时机，金黄色的银杏叶挂满枝头，满地尽是，想想又是一幅浪漫的场景。除了观赏外，银杏树的种子白果可是味良药，秋冬季节呼吸道疾病多发，对于咳嗽痰多者，白果正适用。那么，市一中药师为您推荐一款以白果为食材的药膳!白果萝卜粥1材 料(1-2人份)白果6粒、白萝卜300g、糯米10

山药有健脾、补气、除湿等功效，适合脾胃不好的人群经常食用。家时小朋友的脾胃不是特别好，平时在饮食上特别注意，所以家中也会常备山药。有时用它炖汤、有时用它做饮品、有时用它做炒菜、有时直接蒸熟吃，大部分时间做出来的山药小朋友还是蛮喜欢吃的，偶尔也不喜欢吃，为了让他爱吃山药，就经常变换着做不同的美食。最近

鱿鱼三吃。各位老铁都说草莓要吃尖尖的，海鲜要吃鲜鲜的。鱿鱼刺身喂到嘴边了，口水会不会忍不住往下咽？鱿鱼有很多种吃法，清蒸鲜鱿就是最常见，上一秒还在水里自由自在。下一秒就被丢进锅里做成菜，喷射而出的墨汁就是它们最后的无奈。·加水盖上锅盖煮个15分钟，鱿鱼的香味就开始往外冲，蒸熟的鱿鱼鲜嫩通红。随着刀口