秋天是吃蟹的季节，螃蟹除了味美好吃，又有哪些营养价值呢？高雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师表示，螃蟹富含蛋白质与钙、磷、锌等微量元素，且热量偏低，不失为是营养来源之一；但螃蟹属于高普林、蟹膏为高胆固醇食材，若有慢性疾病者应避免过量食用。营养师认证「吃秋蟹」有4大营养素。（图／健谈授权提供）秋蟹肥

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食几乎人人都爱，因为它可以根据自己不同的口味，烹饪成不同风味的美味佳肴，对于喜欢吃辣的朋友，这道美食让食者胃口大开——香辣蟹。麻辣蟹是四川省的一道经典传统菜肴。用蟹肉配着洋葱、姜、辣椒进行烹饪，这道菜芳香、辛辣、新鲜

市面上的牛奶有各种各样的，甜牛奶，纯牛奶，以及酸牛奶。纯牛奶和鲜牛奶都属于淡牛奶，口味比较偏淡一些，没有甜味也没有酸味，大家总会把这两种混为一谈，其实是有区别的，今天我们就来说说它们的不同。— ❶ —保质期不同经常选择鲜牛奶的人应该知道纯牛奶和鲜牛奶的保质期是不同的，一般鲜牛奶都会在当天或者是两天之

其实怀孕不能吃螃蟹是没有科学依据的！在《本草纲目》一书中有记载：螃蟹性味咸、寒，有小毒。但是这里指的是食用生冷的螃蟹或外用螃蟹，有寒并有毒，但是对于选择新鲜的螃蟹，并且彻底煮熟，即使对孕妈妈来说也是可以适量吃些的。当然这也需要结合具体情况来看，有的孕妈妈对河鲜以及海鲜过敏，或者吃的螃蟹本身不新鲜、有

夏天到了，餐桌上怎能没有任何凉拌菜呢。绿竹笋的鲜嫩甜，木耳的软Q，配上肥肥大支的蟹管肉，加上配料类的香气，拌入初榨橄榄油，既好吃又营养。即使冷藏后再吃也不会感觉油腻，作者反而喜欢冷藏后再吃。食材绿竹筍（3支）约1斤半、新鲜木耳 400g、蟹管肉 2盒嫩姜 约35g、红葱头 50g、香菜 40g、葱

食材：蟹肉或蟹棒 300g，洋葱 1/2 个，低筋粉 3 大匙，黄油 2 大匙半，牛奶 1 杯半，食盐 1/2 小匙，胡椒适量，奶酪 1 大匙，鸡蛋 1 个，油炸用面粉 2 大匙，面包粉 4 大匙制作方法：1. 用手撕碎蟹肉，将洋葱切碎，炒至褐色。2. 洋葱开始变成褐色时，放入黄油和面粉，文火慢炒。

导语：哈喽，各位小伙伴们，大家好。又到了小厨给大家介绍美食的时间啦！小厨今天给大家推荐的一道美食就是肉蟹煲。当然，小厨并没有外面饭馆之中那么奢侈，选择了家庭做法的肉蟹煲。想当初，小厨第一次听到这道美食的名字之后，还以为这道美食就是用一种叫“肉蟹”的螃蟹做成的美食。直到这道美食被端上餐桌之后，小厨才发

肠旺面你听说过没有，是贵阳人最喜欢吃的面食之一，食材丰富，味道独特，品尝起来非常不错，但是没有在国内流行起来，比较可惜。下面是贵阳肠旺面的详细制作方法。原料:细面条150克，绿豆芽10克，熟猪血10克，熟猪肠10克，油豆泡10克，脆臊(就是用油炸脆的肉丁)10克，香菜末、葱末少许，辣椒油少许，酱油少

皮蛋也被叫为松花蛋、灰包蛋、包蛋等等，是我国非常传统的一种蛋制品，其主要原料是用鸭蛋，鸭蛋里面的蛋黄很大。在皮蛋的制作工艺上面，首先把鸭蛋清洗干净。之后把纯碱跟食盐放在一个罐子里面，放入开水，可以用筷子把食盐跟纯碱充分的溶解，再加入生石灰、柴草灰，之后把料灰涂抹在新鲜的鸭蛋上面。下面我们就可以腌制了

人参自古以来就是补虚损的名贵补品，具有大补元气、安神增智的功效。中国人吃人参还是比较多的，比如说用人参来泡茶、泡酒。利用人参泡酒或者制成豆浆，最大的作用就是补元气。《神农本草经》将人参排在上品，它能够补五脏之气，久服能轻身延年。红豆有补血的作用，糯米可以养护脾胃，还能缓解因为气虚导致的身体乏力等症。